厨房里。
“想吃啥。”
祁肖哼著小曲儿,从掛鉤上取下围裙繫上。
“今晚我烧饭。”
老六两眼一亮:
“那个双蛋娃娃菜汤!”
“还吃上癮了。”
“那你去拿俩咸鸭蛋和皮蛋。”
“好嘞!”
祁肖扭动开关打火,把锅烧的热热的。
然后加入一大勺猪油,丟进去刚切好的薑丝。
等薑丝边被煎的微微焦黄时,祁肖把葱段撒进去。
葱段遇热油,唰的一声,接著葱香便顺著锅边蔓延出来。
葱白爆香后,祁肖直接把老六剥好壳的皮蛋、咸鸭蛋整个丟进锅里,不用切,直接使锅铲捣碎。
咸鸭蛋滋滋冒油、皮蛋软嫩q弹。
將四个蛋捣碎並炒香后,祁肖倒入事先烧好的开水。
哗啦一声,热油遇沸水,响起悦耳的刺啦声。
趁著水再次沸腾的功夫,祁肖取来一棵高山娃娃菜。
整颗清洗乾净,祁肖一刀切掉娃娃菜屁股。
然后竖著將其一分为二,噠噠噠快速几下將其切成条。
那边锅的汤正好开了,祁肖把娃娃菜下入锅里。
接著他开始调味。
加入適量白胡椒粉、细盐,祁肖用汤勺舀了一勺,递给老六。
“尝尝?”
“嗯!香!还是那个味道!”
“有盐吗?”
“咸淡正好!”
老六拿著汤勺,竖起大拇指,连连称讚道!
祁肖点点头。
关火,撒上一小撮香葱末,出锅!
“来点?”