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第八十四章 改良版柠檬泡芙上(第2页)

“啊,这个想法真的很棒啊。”白苏由衷的感叹。

“一般般啦~”被夸的贝甜心里很开心表面上很得意。

“唉,不愧是我小青椒看上的女人。”小青椒突然在一边发声,而且是目不转睛的盯着贝甜,在美食的面前小青椒第一次一眼都不看。

“时间差不多啦,我们尝一下吧?”Sandy从冰柜里面拿出来泡芙,时间温度刚刚好,不愧是专业的甜品师,就连时间的冷藏把控都把握的很适合。

“嗯~味道不错哦,奶油的甜腻里面拌上柠檬的酸气,而且也不会太酸,算得上是甜品。”Jane一边吃一边评论,“要是里面加点别的果汁就好了,综合一下味道,不要让柠檬成为主要的味道。你们有什么想法么?”

“应该不是这么一说吧,我觉得你说的应该是柠檬为辅,某种水果为主,这样的混个果味奶油。”Abby说出自己的观点。

“你说得跟我说的意思不是差不多吗?”Jane反问Abby。

贝甜老师在吃了两个泡芙之后慢慢说:“当时考试的时候,我觉得这里面总少了点什么,但是被蜂蜜和柠檬的混合香气给吸引了,从而就忘记了。刚刚你们说的话让我想起来在考场上的想法了,可以加一些橙汁在里面,酸甜综合的水果橙子的水份是比较多的,而且能让泡芙里面的奶油味道比较独特。”

“这么说是有点意思啊,白苏你要不要试试看?”Jane舔着手指问白苏。

“我试试看吧。”白苏点点头,“这个想法我之前确实没有想过,果汁和果汁的融合会制造出全新的味道,这个说法我们宿舍的婶婶也说过,但是我一直没有时间去尝试,现在试试看吧。”

白苏挽起袖子准备重新制作的时候,贝甜老师拦住了白苏:“你跟我出来,我有些事情要告诉你。”

“啊?可是新的泡芙?”白苏指着面前的材料,“刚刚说要先试一下新的配方呀。”

“不用了,你出来我跟你说,新的配方Jane会做好拿过来的。”贝甜对着Jane眨眨眼,带着白苏摘下围裙来到前厅,“嘿,帮我搬一下沙发和桌面到这里。”

沙发和桌子按照贝甜老师的指示摆好了之后,贝甜老师摆摆手示意服务员小哥哥去服务别的客人,拉着白苏坐下:“我实话跟你说,他们外面的这些我是一个名字都记不住,我就不明白为什么男孩子的名字都没有后厨那些女孩子好记呢。”

看着贝甜老师一脸纠结的面容,白苏扑哧一声笑了:“可能是你没有去认真记。”

“可能吧,”贝甜老师叹了口气,服务员小哥哥来给贝甜老师和白苏送饮料,“我想跟你说的是,你刚刚做的东西后厨的她们只要尝一口就知道里面的配料了。”

“啊?她们这么厉害吗?”白苏大吃一惊,本以为那些用料是自己才会知道的,没想到贝甜竟然轻而易举的说后厨的小姐姐们尝一口就能知道,难道她们跟妈妈一样舌头相当灵敏吗?

“不是她们厉害,而是她们接触的多,每天都在后厨跟各式各样的甜品打交道,一来二去不是说多么的熟练,而是成为了一种习惯。她们品尝一口就能知道你的配方,是因为你的配方缺少你自己的东西。”贝甜老师说完喝了一口饮料,认真的看着白苏,似乎要跟白苏说什么人生哲理一般认真。

“原来如此。”白苏仔细回味贝甜老师话里面的意思和刚刚后厨的情况,确实,每一个小姐姐品尝了泡芙之后首先不是去分析里面有什么成分,而是觉得要添加什么让泡芙更好吃,这样很容易的能说明她们已经十分清楚里面的配方了,不需要再去跟白苏确认比例和火候,甚至连放进冷藏的时间都是由她们来控制的。

“我想你是个聪明的孩子,你应该明白我想说什么,来,你先尝一下面前的果汁。”贝甜老师伸手指了指白苏面前的果汁。

这杯果汁是好看的粉红色,单独从颜色上面来看,会以为是红色水果的果汁,可是白苏喝了一口之后惊呆了。

面前看似鲜红的果汁里面丝毫没有自己平时接触的红色水果的味道,甚至连红色蔬菜的味道都没有,这到底是用什么才能调和出这样的果汁?

白苏瞪大双眼,把自己的疑问毫无保留的写在脸上,看着贝甜老师渴望得到答案。

“你不要这样看着我啦,先看自己能不能尝出来是什么味道的。”贝甜老师笑着不给白苏解答,希望白苏自己能得到答案。

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