吞噬小说网

第一百一十四章 独具魅力的炖品课（第2页）

这些汤只是用料和火候来控制，当汤失去了主体之后便失去了味道的根本，这样的汤最关键的就是学生们对味道的调控和火候的把握，比较容易测试学生们对于炖品的理解。

白苏在灶台上烧了水，仔细思考了一下准备做一个比较鲜的汤，既然没有主要的食材，那么水就不能放很多，烧的温温热之后就可以往里面添加需要的调料了。

当听到白苏这边开始放水的声音，整个教室的目光都被白苏所吸引，王老师在讲台上看了白苏片刻之后，拍拍桌子：“你们还不抓紧时间做？”话音刚落，整个教室响起了锅碗瓢盆的碰撞声。

白苏在灶台上看到了一只瓦罐，感觉像是煮药的，白苏想了一下便决定使用那个来做最后的炖煮，目前在教室里面也只有那个最像当时青哥给自己带的炖锅了。

白苏将温水倒进瓦罐，开始往里面添加需要的调料，各种调料的味道和比例白苏已经烂熟于心，现在只要慢慢的等水到一定温度按照次序放进去就行了。

白苏静静地守着这个瓦罐，用小火慢慢的炖煮，最终汤开始冒泡泡的时候加入最后的调料，这个就算完成了。

“距离结束的时间还有十分钟。”王老师缓缓地从讲台后面站起来，拍拍手示意大家时间不多了。

虽然白苏是最先开始的，但是却是最花功夫的，盯着瓦罐小火煮了很久，所以自然而然速度就慢了下来，但是还是在规定的时间里面完成了这个汤，倒也还好。

“以后你要注意时间的把控。”小青椒在一边叮嘱白苏，它看出来刚刚在最后的时间里白苏加大了火候，应该是担心煮不出最后的效果吧，这多多少少也会影响汤的口感。

“是啊，我一开始的时间耽误多了，没想到做这个要这么长时间，唉，以后就有经验了。”白苏掀开盖子，“你去帮我尝一下味道怎么样。”示意小青椒钻进去帮她尝尝味道。

“哼，就知道利用人家！”小青椒虽然嘴上吐槽白苏，却还是乖乖地钻进去试味道了，“啊！这个汤好好喝啊！说来你肯定不信，反正要是不知道题目的肯定以为里面有骨头之类的呢！”

“哎呀，那就是很成功。”白苏有些期待老师的点评，就分析题目来说，白苏相信自己跟小青椒分析的没有太大的错误，再加上小青椒觉得口味不错，那应该是真的不错了。

“时间到！”王老师开始挨个品尝学生们的汤，但是每一位学生的喝了一口之后他都没有做任何点评，当喝到白苏的之后，白苏注意到老师将一碗喝了大半，喝别的同学的汤基本都是一勺，最多不会超过两勺，这是不是意味着自己的汤会好喝一些。

喝完了所有同学的作品之后，王老师回到讲台喝了一口自己带来的水，之后清了清嗓子：“刚刚我品尝了各位的作品，不少同学的想法我都感受到了。

你们确实对炖品有着自己的理解，也能很好的分析我的这道题目。所以这堂课你们的基础功都及格了，分数稍后我会打好通过学校网站的打分系统发送给你们各位。”

“谢谢老师。”同学们纷纷起立感谢王老师。

“我现在来解释一下题目，不过你们有好多同学已经猜到了。这次就是要考验你们对现有的调味品的把控程度和火候，你们都做的比较好。

而至于锅，你们却没有几个人去选择适合的锅，而是直接拿了灶台上的，其实那口锅是最不适合今天考核的锅。

不过也不碍事，这些后面我会教给你们。”王老师原来的严肃表情变成了和蔼的笑容，“有人说锅是炖品的第二个生命，所以一口好锅对炖品的品质是很有影响的。”

“哈哈，你选那个锅还选对了。”小青椒听到之后开心的跟白苏说。

“是啊。”白苏心里暗想自己选的不是放在灶台上的锅，万幸万幸。

“至于锅，以后的课程我会慢慢教给你们，这节课到此结束，下节课的内容是炖萝卜，听起来很简单，但是看看你们用什么办法能炖出新意。

萝卜我会准备好，教室里有什么调料你们也都看到了，如果需要别的什么调料你们可以自己带，但是切记只能是调料。”

王老师这节课就公布了下节课的内容，看来是想让学生们有一个心理准备，“上我的课，就是刺激和惊喜并存，希望你们可以尽快习惯，期末考试考出高分！下课！”

“老师再见！”同学们向王老师鞠躬。

“还有啊，以后我上课和下课不要搞这种仪式，浪费时间。”王老师走之前还不忘嘱咐同学们一句，“期待你们下节课的表现哦，特别是那位用瓦罐和用砂锅的同学。”

“砂锅？”白苏下意识的环顾教室一周，发现在教室的最后一排，一个流海遮住半张脸的男生正在低着头收拾着自己的东西，而他的面前放着一口砂锅。