——罐燜三宝鸭。
他小心翼翼的將滚烫的紫砂罐,从炭火上端了下来。
然后,当著所有人的面,他揭开了罐口的封泥。
就在罐盖被揭开的那一剎那。
“轰!”
一股无法用语言形容的,浓郁到极致的香气,如同火山爆发一般,从罐中喷涌而出!
鸭肉的醇香,鲍鱼的鲜香,海参的胶香,瑶柱的干香,还有那用几十种食材熬製了数小时的顶级高汤的复合香气。。。。。。。。
所有的味道,在这一刻,完美的融合在了一起,形成了一股霸道绝伦的香味!
这股香味,瞬间就將之前所有菜品的香气,都给压了下去!
整个会场,在这一刻,仿佛被投入了一颗“香气炸弹”!
所有闻到这个味道的人,大脑都在一瞬间,陷入了空白。
他们的脑子里,只剩下了一个念头。
“香!香的离谱!香的让人无法呼吸!”
评委席上,周鹏的眼睛,瞬间就直了。
他整个人瘫在椅子上,张著嘴,口水不自觉的从嘴角流了下来。
他甚至忘了自己在哪,忘了自己在干什么。
他只想顺著这股味道,找到源头,然后,不顾一切的,吃上一口。
当然不仅仅是周鹏如此,
唐杰,史蒂夫,阿兰·杜卡斯,道场三郎。。。。。。。。
五位评委,在这一刻,全都露出了如痴如醉的表情。
他们仿佛被这股香气,抽走了灵魂。
林晓没有理会眾人的反应。
他用一个巨大的汤勺,从紫砂罐中,將那只已经燉的酥烂脱骨的鸭子,完整的捞了出来,放在一个巨大的白瓷盘中。
然后,他又將罐中那浓郁醇厚的汤汁,淋在了鸭身上。
那只鸭子,在经过了数小时的慢燉后,已经变成了诱人的酱红色,表面油光发亮。
用筷子轻轻一碰,鸭肉就瞬间散开,露出了里面塞得满满当当的,同样燉的软烂入味的鲍鱼,海参和瑶柱。
这道谭家菜的代表作,官府菜中的顶级奢品,就以一种最震撼,最直接的方式,展现在了所有人的面前。
它的卖相,或许不如之前的菜品那么精致。
但它所散发出的那种,足以征服一切的王者之气,却是任何菜品都无法比擬的。
而这,还不是结束。
因为,所有人都知道,还有一道比它更厉害,更传奇的菜,正在那最后一个罈子里,等待著绽放。
林晓,深吸了一口气,缓缓的,走向了那个已经煨了整整七个小时的,佛跳墙的酒罈。