吞噬小说网>躺平的我才华被明星老婆发现了免费阅读 > 第240章 鲁菜中的名菜 九转大肠（第8页）
第240章 鲁菜中的名菜 九转大肠（第8页）
九转大肠能否做成功?这一步很关键。
因为是第一做，李落不敢怠慢，打起了百分之百的精神。
等冰糖被炒化，并且颜色变为枣红色的时候，放入先前炸过的大肠段。
迅速翻炒。
等大肠完全上色后，加入适量料酒，还有米醋。
继续翻炒数下，之后加入清水。
清水加够之后，再加入酱油、胡椒粉、白糖、盐、鸡精等调味料进行调味。
味调好之后，用中火煮10分钟左右。
大概10分钟之后，汤汁变少，并且开始变得粘稠。
改用大火进行收汁。
加入肉桂粉、砂仁粉，还有淀粉水。
出锅装盘。
这样就搞定了。
看上去，卖相还是不错的。
凌清雪一直在旁边看李落操作。
看到出锅后的成菜九转大肠后，满眼都是喜色，说道:“老公，看上去好像的确很好吃的样子，闻着也有香味。这应该是做成功了吧?”
李落点头，“应该是成功了。”
第一次做就成功了，李落也很高兴。
凌清雪又道:“我好想吃一节。”
李落笑道:“吃啊!看味道怎么样?只是看起好吃没用，要吃起来好吃，才是真的好吃。”
凌清雪点头，“那我吃一节。”
随后拿起一双筷子，一个碗，夹起一节九转大肠放到嘴边，吹冷一些后，咬下一口。
只感觉柔软嫩滑，很有韧性，但又能比较轻松的咬动。
有辣味，还有香味，酸甜味，以及咸味，口感颇为奇妙!
很不错!
凌清雪欣喜道:“老公，还真是挺好吃的。酸、甜、香、辣、咸五味都有，颇为奇妙。你也尝尝。”
说着将自己还只咬了一口的一节九转大肠放到李落嘴边，示意李落也咬一口。
李落咬下一口。
一番感受后，确实能够感觉到酸、甜、香、辣、咸五味，像极了人生。
味道确实很不错，难怪会是鲁省的代表名菜之一。
李落今天也是第一次吃这道菜。
感觉很不错。
凌清雪将筷子上剩下的一点吃进嘴里后，另外重新拿了一双筷子，又来了四节九转大肠在碗里，说道:“我拿去给爸妈他们也尝一下。”
李落笑着点头，“好!”
凌清雪又拿了四双筷子，端着碗出去了。
李落继续做菜。
再做两个菜就开饭了。
不多时后，凌清雪回来了，非常高兴的说道:“两边爸妈也都说好吃。”
李落听后也很高兴，说道:“那就好。’
凌清雪又道:“以前我好像从来没吃过鲁菜，没想到鲁菜也挺好吃的。”
