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第四百二十六章 不辞长作云楠人（第1页）

第四百二十六章不辞长作云楠人

事实上，云楠人对于菌子的热爱，李浔也只能讲述出一小部分。

云楠对于菌子的热爱像是有信仰一般。

在外地人看来，着其实非常奇怪。

来自天南地北的外地人不能理解，明明有那么多的美食，为什么对于菌子嗜之如命。

然而，本地的云楠人对这些质疑却表示不屑一顾。

没事再多，又哪里比得上野生菌的魔力。

曾经有一位在琨明生活了七年的作家汪曾祺，他本身也是一个老饕。

因此，他也曾经为云楠的菌子立传：“雨季一到，诸菌皆出，空气里一片菌子气味。无论贫富，都能吃到菌子。”

是的，因为云楠得天独厚的地理位置，因此决定了它就是最适合菌子生长的“真菌王国”。

云楠本身位于华国的西南地区，是整个华国一级地势阶梯和三级地势阶梯之间的过渡地。

不仅西北高，东南低，最恐怖的是海拔高差悬殊，最高和最低处差了整整6663。6米。

这里气候常年以亚热带季风气候和热带季风气候为主，总体也是很宜居的。

而夏天降水多，一旦迎来了大量降水的雨季。

在海拔较高山地和山林低温度的气温加持，天然就能为生长在林下、与树木共生的菌类提供了生长最为理想的环境。

早在明代的时候，就有一位叫藩之恒谱写过一本《广菌谱》。

其中就记载过云楠的食用菌就多达119种。

当然，到了现代之中，统计的手段的方法更多了。

目前全世界的食用菌多达2000种。

而在云楠，野生的食用菌至少就有750种。

如果算上人工栽培的50多种，那么，单单一个云楠，就有就有800种左右的食用菌，已经占据全世界食用菌的40%了。

全世界有多大，云楠才多大。

这个比例是相当夸张的。

云楠的野生菌，多的时候，日销就能达到500吨。

全国最大的野生菌交易市场，就在云楠，甚至被陈之外宇宙中心的菌子游乐园。

当然，采摘野生菌在云楠也是一项手艺活了。

想要上山采野生菌，这过程并不容易。

这些菌类基本上都是生长在阴冷潮湿的环境里，不仅蚊虫多，身上还有蛇出没。

曾经风靡了整个华国的节目——《舌尖上的华国》。

其中就有一期说到了香格里菈采菌高手单珍卓玛一家的故事。

在这个故事中，单珍卓玛连夜上山采摘那山林间宝贵的野生菌，松茸！

而在这个跟拍的过程中，其中有个采摘的细节让人记忆犹新。

卓玛在采拾松茸菇的时候，会用松针把菌坑掩盖好，好让菌丝不被破坏。

这同样也是当地人默许成规的智慧。

野生菌生长对环境的要求很高，随着野生菌子开始在全国各地打下名声，越来越多的人喜欢上了云楠的菌子。

有需求，那么这买卖便能做。

全国各地想吃的人变多，那么商贩便会买的更多。

商贩买的多，那么采摘菌子的人也会变得多。