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第三百六十一章 云楠的各种火腿（第1页）

第三百六十一章云楠的各种火腿

事实上，李浔并没有说错，云楠的火腿很多。

有名气的不在少数，没有名气的就更是数不胜数。

好在李浔今天是打定主意，让李萌萌吃个够。

所幸他夹了几片到自己碗里后，便把剩下的琵琶肉都推到她面前。

本来还气鼓鼓的李萌萌，顿时眉开眼笑。

李浔这才笑着说道：“那我就给你讲讲云楠的火腿。”

“首先是宣威火腿，这个是名气最大，也是历史最悠久的火腿之一。”

“这个我知道，之前还看到它的广告呢。”李萌萌囫囵的塞一片琵琶肉进嘴里。

“是啊，宣威火腿呢，传说有一千多年的历史了，当然，这个暂时无法考证。”

“那它怎么那么有名气？”

李浔解释说道：“它成名早，在1915年在巴拿马博览会上获得金奖，1923年，浦在延先生在广府名特产品赛会上，送展的宣威火腿也再次获得优质奖章。”

“对了，孙中山先生还亲笔题赠‘饮和食德’，从此宣威火腿享誉海内外。”

李萌萌非常惊讶，没想到这跟孙中山先生都有关系。

看来这火腿是真的有名气啊。

不过很快她就想到了一个问题：“我记得《舌尖上的中国》也有讲过吧，当时就看的我口水不争气的哇哇流。”

“你记错了。”李浔笑着摸摸她的脑袋，“那是另外一个很有名的邓诺火腿。”

“邓诺…对对对，好像是这个。”李萌萌吐了吐舌头，一脸可爱的歪着脑袋说道。

这猝不及防的歪头杀给李浔整懵了。

下意识他又想伸手去rua一下。

李萌萌又顿时避开了。

笑嘻嘻的继续去吃玛丽噶。

李浔有点尴尬的收回手，挠了挠头，马上转移话题：“在古代的时候，在邓诺地区有人发现，有一口盐井它无碘而且味道淡。”

“用来腌制火腿的话，口味刚好适中，咸淡适宜，所以，这也是诺邓火腿的味道让人喜欢的重要原因。”

“而且，诺邓地区一年下来雨量适中，气候温和，并且霜量较少。这样的独特地理环境，在云楠也是不多见的。”

“这样的气候，火腿需要腌制足足三年的时间，再加上邓诺老火腿的瘦肉多，油脂薄，味道也是无比鲜美。”

“哇，想想都美味，难怪邓诺火腿能上节目。”

“事实上，能上节目的原因还有它的稀缺性。”

“稀缺性？是现在制作火腿的人少了？”

“不是，主要是因为盐井早就关闭了，这个火腿的产量低得可怕，在出名之后，一腿难求。”

“有机会我们去吃好不好？”

“当然好啊。”

“你这么一说，我怎么觉得好像我们还有很多没吃到的美食。”

“也不是啊。”李浔提醒她，“还记得我们在大里的时候，有一回吃的火腿，它的外圈是一层肥肉的。”

“好像是有这么一回事。”李萌萌咬着筷子说道，“我记得它的味道还挺香浓的，颜色比这个好看，更鲜艳。”

“没错，那也是一道有名的火腿，叫鹤庆火腿。”李浔点点头。