原本正在琢磨这件事的许大茂,听到老人这么说,脑子里突然灵光一闪。
他要做的,还真就是老人说的那件事。
他打算做一种可以自己选择的火锅底料,而整条街上的火锅店都是清一色的辣味,同质化严重得很。
他要做的,就是弄一个不辣但又好吃的底料。
做出一个独一无二的味道,等其他火锅店的客人吃够了辣之后,自然就会想到他的店。
一想到这里,许大茂心里就忍不住兴奋起来。
既然老先生有这样的想法,其他顾客难道就没有这样的想法吗?
要是真这么做了,肯定能赚不少钱。想到这里,许大茂更是激动不已。
他隨即在一旁说道:
“您放心,我们火锅店本来就想这么做,只是还没找到机会。”
“现在您这么一说,我们当然要採纳您的建议。我本来还在想怎么弄好,您这么一提醒,我顿时就明白了。”
“这条街上所有的火锅店都是一个口味,我正准备做一个多种选择的底料。”
这时老人也听明白了,愣了一下。
老人不满地说道:“可不是嘛,这条街上的人也不知道怎么回事。”
“看你这火锅店赚钱,都跟著学你的味道。”
“一点都没考虑其他顾客的需求,这条街上有这么多辣的火锅店。”
“到时候顾客吃腻了,嘴巴都起泡了。”
“谁还愿意来吃火锅?这不是断了自己的后路吗?一点都不为別人著想。”
老人一脸生气地说。许大茂听了这话,脸上笑容更浓了。
他也更加坚定了自己的想法,如果按这个方向去做,一定能把火锅店重新搞起来。
一想到这点,许大茂心里又开始兴奋起来。
当然,现在还不是高调做事的时候,许大茂心里也明白。
以后得低调点,不能太张扬。
“大爷,我已经让厨房按照您的口味试做了一种不辣的底料,您是第一个品尝的客人,您先试试看味道如何?”
许大茂特意陪著老人说道。
不一会儿,这种底料就被端上来了。
“大爷,您尝尝这个不辣的火锅底料怎么样?要是觉得好,我给您打八折,怎么样?”
许大茂脸上掛著笑容,对老大爷说道。
这时,老大爷听他说完,眼睛一下子亮了,还有这种好事?
“大茂,我可是你这儿的老主顾了,你这么客气,真是让人不好意思。”
“我吃多少,我就付多少钱,至於味道好不好,我肯定会说实话,我可不会昧著良心给你宣传。”
老大爷犹豫了一下,看著许大茂笑眯眯地说。