翌日。
沈棲云和沈棲白、於婉晴三人,隨牙人又去了一趟百味楼。
就是他们有意盘下的那家酒楼。
老东家见他们诚心要盘下,直接给了个实在价:二百八十两,已经不能再少了。
就同昨天商议的一样。
內含顶手费。
家具、厨具、餐具、酒具、帷幔、灯笼、字画等装饰,酒水、食材等存货……
全留给他们,写进契书里。
等签好字盖好章,又去了一趟官府备案。
再就是牙钱、官面打点了二十两。
三百两,当真一分不剩。
沈棲云与兄嫂商议,决定再拿出五十两作为流动资金。
另有原掌柜刘茂同;
三个小二林福、万禄、刘均;
一个帮厨何婶;
都重新与沈棲云他们签了契。
往后,於婉晴负责核查帐目、採购、人员管理;
沈棲云主要负责掌厨、研製菜色。
其他人继续按部就班。
分工明確后,只待十日后契书交接时间到,百味楼换东家,继续做生意。
前东家心善。
让沈棲云和於婉晴这十日可每日去百味楼先提前经营管理。
毫不藏私。
沈棲云和於婉晴自然对前东家老两口千恩万谢,又给了二两谢礼。
百味楼换东家这日,无声无息。
未惊动任何人,也未重新开业。
直至一些常来的食客吃出今日菜色味道与以往大为不同。
一番询问过后,才知道百味楼换了掌厨,也换了东家。
沈棲云一心扑在百味楼的菜色上,每日过得无比充实。
倒没有太多时间,再去想时隔五年重新遇到的封行止。
……
同一时间。
封行止一路快马加鞭赶至酉州。
梁三早已经候在城门口。
见到自家主子,他忙上前,躬身行礼。