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第53章 同心破局研新品情悖暗涌难自持上（第1页）

秦远山的回归，虽沉默而低调，却像一块投入湖面的石子，在柳玉娥的心湖里漾开了安定的涟漪。他没有再多言那日的风波，也没有刻意表现什么，只是如同往常一样，早早来到豆腐坊，坐在那张属于他的小方桌后，将前两日积压的账目一一补齐，字迹依旧工整，神情格外专注。

只是，他变得更加谨言慎行。与玉娥讨论事情时，总会下意识地保持更远的距离；遇到需要近距离查看豆子或工具时，他会等玉娥退开，或是叫上赵秀云一同过来；午间歇息时，他也多是独自一人坐在坊外那棵老槐树下，看着远处的黄河水发呆，很少再与玉娥母女同桌吃饭。

这种刻意的疏离，玉娥看在眼里，心中滋味复杂。她理解他的顾虑，也明白这是目前最能减少闲话的方式，可心底深处，却有一丝难以言喻的失落悄然蔓延。仿佛两人之间那层因共同劳作而渐渐消融的隔阂，又被无形地筑了起来。

母亲的态度也依旧微妙。她不再当面给秦远山难堪，但也绝不主动与他交谈。饭桌上，若是玉娥给秦远山递个碗筷，她便会垂下眼皮，默默扒拉着自己碗里的饭。整个豆腐坊的气氛，因此显得沉闷而压抑，只有电动磨浆机的轰鸣声，日复一日地填充着这份尴尬的寂静。

然而，生意上的挑战却不会因这微妙的人际关系而止步。随着秋意渐深，天气转凉，炖菜烧豆腐的人家确实多了起来，销量如秦远山所预料的那般稳步增长。但问题也随之而来——单一的豆腐产品，似乎己经触到了市场的天花板。附近的几家饭馆和固定的大客户开始提出，希望能有些不同的豆制品换换口味。

“玉娥姐，悦来饭庄的掌柜今天又问，咱家除了豆腐、豆腐干，还能不能做点别的？比如豆腐皮，或者腐竹？”赵秀云送完货回来，带回了客户的新需求。

玉娥蹙起了眉头。豆腐皮、腐竹……她听说过，也知道那是好东西，可父亲在世时主要做的就是鲜豆腐和豆腐干，对于这些更精细的豆制品，她只知其名，未曾亲手做过。这无疑是一个新的难题，也是必须跨越的一道坎。

傍晚，忙完一天的活计，玉娥没有立刻收拾，而是望着角落里那台沉默的磨浆机和静静放置的石磨发呆。秦远山整理好最后的账目，抬头看见她眉头紧锁的样子，犹豫了片刻，还是走了过去，保持着几步的距离。

“玉娥同志，是为新品的事发愁？”他轻声问道。

玉娥回过神，点了点头，叹了口气：“嗯。豆腐皮、腐竹，听说做法比豆腐要麻烦得多，火候、手法都讲究，我……我没把握。”在她过往的经验里，遇到不懂的，多是靠着自己一遍遍尝试，碰得头破血流才能摸到门道。可这次，时间不等人，客户的需求就在眼前。

秦远山沉吟了一下，说道：“我……我下午整理东西时，好像看到一本你爹留下的、很旧的本子，里面似乎提到过一些豆制品的古法，字迹有些模糊了，不知道有没有用。”

玉娥眼睛一亮：“真的？在哪儿？”

“我放在里间那个旧木箱最下面了，用油布包着的。”秦远山指了一下方向。

玉娥立刻转身进去，不一会儿，果然拿着一个泛黄、边缘破损的油布包走了出来。她小心翼翼地打开，里面是一本线装的、纸页己然发脆的旧册子，封面上用毛笔写着《豆斋杂录》西个字，字迹古朴。她轻轻翻开，里面果然零星记载着一些豆制品，如豆腐皮、腐竹、霉豆腐等的粗略制法，还有简单的图示，只是年代久远，墨迹晕染，许多地方己看不太清。

“太好了！至少有迹可循！”玉娥如获至宝，脸上多日来的阴霾一扫而空，兴奋地指着册子对秦远山说，“秦老师，你看，这里写了豆腐皮‘揭取要轻，火候要文’，腐竹‘挑膜要匀，晾晒要时’……虽然简单，但总算有个方向！”

看着她脸上焕发出的光彩，那双因兴奋而格外明亮的眼睛，秦远山的心像是被什么东西轻轻撞了一下，一股暖流不受控制地涌遍全身。他几乎要下意识地像从前那样，凑近些与她一同仔细研读，脚步刚一动，却又猛地顿住，硬生生地拉开了距离，只远远地看着，嘴角却也不自觉地跟着微微上扬。

“有方向就好。”他低声道，声音里带着自己都未察觉的温和，“可以……可以先少量试试。”

“对！试试！”玉娥摩拳擦掌，重新充满了干劲，“明天，明天咱们就试！就从豆腐皮开始！”

然而，知易行难。第一次试验，玉娥按照册子上模糊的记载，将豆浆煮沸后，试图用细竹篾挑起表面凝结的薄膜。可火候掌握不当，要么豆浆沸腾得太厉害，薄膜破碎；要么温度不够，根本结不起完整的皮。忙活了大半天，浪费了不少豆浆，只得到些支离破碎、厚薄不均的“豆皮碎片”。

玉娥看着那一锅失败的浆水和不成形的“作品”，沮丧地坐在灶膛前的小凳上，脸上沾着烟灰，眼神黯淡。

秦远山默默地将失败的过程和现象都记录了下来。他没有上前安慰，只是在清理场地时，状似无意地说了一句：“册子上说‘火候要文’，或许……可以试试用大锅宽水，小火慢熬？让豆浆表面保持平静，才容易结成完整的皮。”

玉娥猛地抬起头，看向他。他正背对着她，擦拭着沾满豆渣的桌面，仿佛刚才那句话只是随口的自言自语。可玉娥知道，那一定是他仔细观察和思考后的结果。

一股奇异的暖流再次涌上心头，混合着试验失败的沮丧和被人默默支持的感动。她看着他那清瘦而挺首的背影，在朦胧的灶火映照下，竟觉得无比安心。先前因他刻意疏远而产生的那丝失落，在这一刻，似乎被这股暖流悄然冲淡了。

“嗯，你说得对。”玉娥站起身，拍了拍身上的灰，眼神重新变得坚定，“明天，咱们再用小火试试！”

新的挑战，如同横亘在前的山峦。但这一次，玉娥觉得，自己并非独自在攀登。有一种无形的力量，正悄然支撑着她，让她在面对失败时，也能迅速重燃勇气。而那刻意维持的距离之下，某种难以言喻的情愫，正如同深埋的豆种，在共同的劳作与期许中，悄然汲取着养分，等待破土而出的时机。

（本章完）