孙兴老婆口轻,挖了一勺。
酱铺在白麵条上,油亮油亮的,深绿色的烧椒丝、琥珀色的皮蛋碎,还有白色的蒜粒,样子很实在。
孙兴淋了一勺煮麵的麵汤在酱上,把酱润开。
他用筷子挑起麵条,从碗底往上翻拌,確保每根麵条都裹上酱。
麵条裹著深褐色的酱,看著就有食慾,他迫不及待地挑起一筷子塞进嘴里。
掛麵本身没什么味道,可裹上烧椒皮蛋酱后,味道瞬间就不一样了。
烧椒入口软乎乎的,轻轻一抿就化了,带著烟燻焦香,辣味很温和,不会呛,反而透著青椒本身的甜味。
混在里面的皮蛋丁,蛋清弹韧有嚼劲,蛋黄糯糯的像流沙,跟软绵的烧椒搭配在一起,口感一下子丰富起来。
酱里的蒜香和香油慢慢在嘴里散开,把烧椒和皮蛋的香味衬得更浓,一点都不腻。
“嘶!!好吃!”孙兴忍不住吸了口气,越吃越香。
他平时最不爱吃掛麵,觉得没滋味,可今天就著这酱,觉得这碗普通的掛麵可真好吃。
这酱要是拌米饭,肯定更绝,挖两勺浇在白米饭上,能吃两大碗!
只是吃著吃著,孙兴又想起来,上一次带给他这种感受的,还是林老板的包子。
这玩意儿不会是真是林老板做的吧?
旁边的孙兴老婆也没閒著,呼嚕嚕地吸溜著麵条,头都快埋进碗里了。
她本来只放了一勺酱,觉得可能不够味,结果吃了两口就后悔了,酱的味道太香了,一勺根本不够,她忍不住又挖了半勺添进去。
她抬头看了眼孙兴,发现他正盯著碗愣神,便不由主的伸手过去。
“你愣著干啥?不好吃就给我,別浪费!”
“哎哎哎,我没说不好吃!”
孙兴赶紧把碗往回拽,这才发现老婆的碗已经空了,“你咋吃得这么快?你属。。。。。。。”
他本来想说属猪的,还好及时打住,这话要是说出来,至少得挨三个脑瓜崩。
但显然已经晚了,孙兴老婆眯起眼睛,语气带著点危险:“我属啥?你接著说啊。”
孙兴急中生智道:“我想说你属实牛得不行!”
孙兴老婆翻了个白眼,没再跟他计较,站起身道:“算你改口快。我再去下点麵条,多下点,你还吃不吃?”
“吃!必须吃!”
孙兴连连点头,把刚才的疑惑拋到了脑后。
管它是不是林老板做的,先吃够再说!
他又挑起一筷子麵条塞进嘴里,心里只有一个念头。
“这30块得太值了,等会儿再多买几瓶存著,以后不想做饭的时候,拌麵条拌米饭都方便!”
。。。。。。。。。。。