“这些食材虽然已经煮烂了,但是非常进味,可以用来拌面条。”
陶华如看着也有点惊讶,“那么多东西搭配,这汤都不知道得鲜成啥样。”
很快她就知道鲜成啥样了。
乔安喜没再躲在房间里吃饭。
都快出月子了,她今天也出到餐厅和大家一起吃饭。
最先盛出来的是煨制好的溏心鲍鱼,这鲍鱼的个头很大,数量也不太多,所以一个分成两半。
就这盘子里的半个,还是比普通的一个鲍鱼大出不少。
摆在精致的盘子里,裹着浓稠的鲍汁。
盘子和刀叉,是在地下室里的箱子里拿出来的。
瓷器很精美,刀叉还都是纯银的。
乔安喜不着急吃,她仔细地看了看这鲍鱼的溏心。
切开的鲍鱼中间,清楚可见半凝状的溏心,有点类似于琼脂的质地,很漂亮。
应该是空间水的缘故,看起来很干净。
“这溏心不错。”乔应怀和连正瑛看着切开的鲍鱼,当即赞道。
他们是吃过不少的,自然能看得出来好坏。
“这溏心非常漂亮。”陶华如也被这漂亮的溏心吸引住目光。
他们对于这些其实并不是太熟悉,现在这边的人吃这样的不多。
那些曾经吃得起的,会吃的,爱吃的人,大部分都跑到外面或者港城去了。
而这物资匮乏又提倡艰苦朴素的年代,简化了很多东西,很少再有人去做这些繁琐复杂的食物。
再者京城也不近海。
大家拿着刀小心地切下一小块放进嘴里品尝。
口感很细腻,有着年糕那种软糯弹牙的感觉,还很嫩滑。
鲍鱼香味非常的浓郁。
“闺女,这绝对是精品。”乔应怀冲女儿竖了个大拇指。
比他们以前吃过的要好吃,不管是口感还是味道。