沈青配好菜,转过身来到案板前,拿起菜刀跟敖师傅一起改刀。
菜多指望敖师傅自己改刀,一个小时他也切不完操作台上的菜。
十点多点,赵建国来到了厨房,喊沈青出去,准备放鞭炮开业了。
徐北给买了两盘五千响的鞭炮,沈长海两口子给买了两盘五千响的鞭炮,其他人有给买三千响,还有给买挂鞭与呲花的……
这年头开业没有啥太大的讲究,挑个自己认为吉利的时间,放上鞭炮就算开业了。
十点二十八鞭炮声响起,好日子饭馆正式开业了。
鞭炮持续放了将近一个小时,围观的人越聚越多。
沈青不等放过鞭炮就去了厨房,赵建国父子以及孙琴,还有沈长海两口子张大宝夫妻负责招待宾客。
十一点半大家陆陆续续入了座,菜一样样端上桌。
今天的菜讲究的是一个色香味俱全,每道菜都经过了码盘。
菜上来以后,引起不小惊呼声,服务员给宾客介绍每道菜的名字。
“这道菜名叫九转大肠,它的制作工序……”
服务员语速不快不慢把菜品给大家一一做了介绍,不少人盯着菜,露出垂涎欲滴的神色。
张大宝的朋友来了,他看看自己桌上的菜,又看看招待宾客的菜,觉得自己亏大了。
他所指得亏大了是,他们这桌四个人就四道菜,招到宾客每一桌都十多道菜。
张大宝心说:早知晚上来给捧场了,瞧瞧这事儿弄的……
如他有这种想法的人还要徐勤学,何厂长望着其他桌上的菜,他都吞咽口水了。
奈何东方菜的菜码大,四个人基本有两道菜就够吃了,所以沈青并没有给他们这两张桌安排多少菜。
够吃就行,菜上多了是种浪费。
“何老弟,别看了,我们也动筷吧!”
何厂长笑着点点头,他们这桌十个人,沈青给他们安排了八道菜。
八道菜其中有两道菜赠送的,严格来说沈青就给徐勤学这桌就安排了六道菜。
张大宝这边也赠送了两个菜,不过这些事儿沈青并没有提前告诉他们。
大家都吃上饭了,这时有一伙食客带着新鲜感进入了饭馆。
服务员不慌不忙把食客安排入了座,等食客点过菜,菜单送到了传菜口。
沈青看看菜单上的菜,露出笑吟吟的表情。
没一会林柏杨夫妻带人来了,他们这桌菜可没少点,十二个人点了十道菜。