不过她想到外甥女能挣稿费,就没再多说,不然多念叨惹人嫌了。
苏白芷搂着她的手臂往里走:
“我想吃你做的米粉,在学校时没见有卖,
现在天气热,凉拌或煮骨汤做汤粉,肯定很好吃,
在放上生菜,辣椒,紫苏……”
罗桂玲笑盈盈地道:
“行,想吃什么就尽管说,小姨都给你做,
家里的芭蕉叶长得很大了,再碾糯米粉,咱们做红豆糍粑,用芭蕉叶包着。”
苏白芷跟着她走进厨房,准备一会儿也跟着学,以后能在家自己做。
小姨做的米粉有两种,一种是细细扁扁的,
一种是圆的,过筛子的,成条出来,直接放入滚烫的开水中成型。
细扁的可以凉拌,也可以做成汤粉。
细圆的做汤粉更好吃。
“阿芷,去院子摘几个青瓜回来,一会儿切丝凉拌。”罗桂玲吩咐了一句,就坐在灶台前烧火。
她唇角勾起的弧度就没落下来过,笑得眼角的皱纹都堆叠了。
苏白芷摘青瓜回来,先把它们放入刚打上来的井水中冰镇。
小姨家有几大件,但还没有冰箱,摘西瓜回来就放冰凉的井水镇着。
“你要不要试试?这个细的扁粉很容易,你这样……”小姨仔细说了怎么操作,就退到一旁,让她过来接手。
苏白芷按照步骤先把米粉做成团,然后加入相应的辅料。
两人在厨房忙着,等米粉成型捞出来,成就感满满的。
罗桂玲还跟苏白芷说了做这类米粉的技巧。
苏白芷想着现在记下,回到家属院就把步骤和技巧写下来。
罗桂玲:“这些都是你外婆教给我的,我想着传给女儿的,
结果你小姨父不争气,让我怀两胎全是儿子,