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第182章（第1页）

锅边烹入香醋一阵白烟升起，只留醋香不尝醋酸。

林国栋放醋的量控制的很好，因为下水菜有一个特点。

一定不能直接吃出酸味，否则会有一种食材不新鲜的错觉。

随着颠勺锅中油雾被点燃，升腾起红色火焰将所有食材和味道包裹。

最后一步将炒勺中的白色水淀粉，少量多次试探着撒入锅中。

【划重点啊宝子们，多次强调炒菜水淀粉一定要试探着放，放多菜就嘎了。】

林国栋右手轻抖，每勾一次芡左手同时颠勺，让水淀粉与肥肠均匀融合。

观察到锅中呈现一种你侬我侬的状态时，立马关火出锅。

尖椒肥肠盛在盘中，青椒翠绿大肠棕红，搭配着鲜红的干辣椒和白色蒜末。

这股浓香顺着厨房飘到客厅。

“嗅嗅。。。”

“好香啊。。。”

骷髅兵不停抽着鼻子。

林国栋付了钱将三份尖椒肥肠盖浇饭端了出来。

“今天辛苦你们了，爷爷请你们吃饭。”

姜夜这会还捂着脑袋，努力消化刚才洗肥肠差点被熏晕的后遗症。

听到林国栋让她吃肥肠连忙摆了摆手。

“爷爷。。。我不吃了。。。”

林国栋一听笑着将菜端到众人面前。

“别这么早下结论，先看看再说。”

也不顾姜夜拒绝，直接把尖椒肥肠端到她面前，随着上面冒出的热气。

一股浓烈的花椒香味传来，其中似乎还有青椒的蔬菜香气。

这股椒麻香味和蔬菜的田园清香感觉。

让她因为洗大肠有些恶心的感觉慢慢消散，原本翻涌的肠胃也慢慢冷静下来。

姜夜不可置信的看着盘子，肥肠呈菱形块状。

外表泛着油光和一层浓郁的棕红酱汁。

透过酱汁还能看到肥肠表面微微褶皱的焦香感觉。

搭配翠绿青椒鲜红干辣椒，以及白色蒜末，色彩对比十分鲜明。

即便她刚才亲眼目睹的大肠原始的状态。

此刻再看这道菜也完全没有油腻腻的感觉。

姜夜平时本就很少吃肥肠这种东西，更是没见过做的如此色泽鲜明好看的肥肠。

在好奇心和香味的双重诱惑下，拿起筷子夹了一块肥肠放进嘴里。

咸香的酱汁粘在嘴唇上，仔细品味其中还有微甜。