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樱桃乳酪球(第2页)

沈昭昭道:“这是糯米、紫薯、豆沙揉成的定胜糕,祝各位前程锦绣,逢考必胜!”

软软糯糯、香香甜甜,小朋友们被沈昭昭迷得四迷五道找不着北,沈姑娘不是厨师,而是变戏法的吧!他们的娘亲也不曾这样哄他们开心。

美食加持之下,连学习这桩苦差事都生出了乐趣。许多人暗暗下了决心,自己以后也要考上举人,到时候再求夫子为自己也办一场这样的谢师宴。

周围的同学追问大毛和杏儿:“平日里沈姑娘可还曾做过什么拿手菜?”

大毛的门牙长了一些出来,上面沾着定胜糕软糯的馅,含含糊糊地说:“我的生活你们都想不到,想吃什么就给昭昭姐说,你们自己想想这是什么待遇——私人定制!”

杏儿拧着大毛的脸,道:“别吹牛!你们若是喜欢沈姑娘的菜,就多去照顾沈记面摊的生意,肉酱面是昭昭姐的祖传手艺,经典菜。”

众人纷纷点头。

金宝心中也有一丝丝骄傲,别人是爱吃沈昭昭的菜,可就他是得了真传。昭昭姐手把手从和面到调馅教他做肉酱面,所以他应该算沈昭昭的首个关门弟子。

刚刚他还因为没上学有点失落,现在心里又平衡起来。什么选择都是有得有失,他人拥有的未必是自己想要的。现在沈昭昭又拜了大师傅和青禾为师,将来他能学的也更多了……

若是昭昭姐口中的铺子能开起来,他金宝能不能去当个掌柜呢?思绪越飘越远,沈昭昭给蔡举人的甜品又将金宝的眼睛抓去了。天呐,他从没见过如此精美的点心!

沈昭昭手中端着一个白净瓷盘,里面装着一颗圆乎乎的纯白乳酪球。乳酪球的质地极为细腻,表面泛着磨砂奶油般的色泽,像极了温润无瑕的羊脂玉珠。其上塞着个娇艳欲滴的樱桃,翠绿的樱桃梗弯弯翘着,宛如少女的裙摆高高扬起。

温敬德眯眼细看,道:“《本草纲目》中记载樱桃盐藏蜜煎皆可食,或同蜜捣作糕食,唐人以酪荐食之。这球应是仿的蜜酪樱桃。”

蔡斌闻言大喜道:“学生听闻昔日御赐的琼林宴上就有此甜品,每年要吃光几十株樱桃树!一般此菜为蜜酪淋在樱桃堆上,沈姑娘却是团成了球,甚是好看!”

他小心接过,用盘内的银匙舀下了一勺送入口中。清爽浓厚的奶香从舌尖化开。再尝沾了乳酪的樱桃,清甜的果香混着汁水与奶香融合,蜜乳最香醇的滋味在口中炸开,令人食之忘言。

樱桃乳酪球本就小巧,蔡斌一匙一匙,越吃、越慢,越吃、越慢……

转眼还是吃了个干净。

“蔡举人可满意?”沈昭昭笑盈盈地询问。

“不似人间烟火物,疑是瑶台宴上珍!”不知是不是灵溪春的酒劲也一并上来,蔡斌跌跌撞撞地从位子上起身,进了温敬德书斋拿出之前写的那幅字。

“仓廪实则知礼节,衣食足则知荣辱。”他又流下泪来,竟趴到温敬德脚边呜咽出声,“学生、学生还不配啊!”

温敬德将他扶起,柔声安慰道:“这又是何苦呢?你既存着这份心,日后自有你施展抱负的时候。”

一旁久未出声的王庆生此刻也跟着叹了口气,自从白沙关开始打仗,这日子肉眼可见地变得艰难。他亲自开始施粥,便见了成堆的流民饿殍。虽不是本村子民,但都是人命,怎得贵贱如此不同?

山珍海味吃下去,也不是滋味。

沈昭昭在一旁也猜到了一二,她虽不知道施粥一事,但总归不忍看到好端端的谢师宴变得如此沉重,便开口道:“村长,不知咱们村儿可还有需要帮助之人?我那儿料备得多,再开几桌也不是问题。”

几人都眼睛都亮了,应道:“果真?辛苦沈姑娘!辛苦费我们再加便是。”

沈昭昭摆摆手,转身向门口走去,她的声音远远传来:“你们找好人,半个时辰后就好。”

本来预备的散客桌人不多,开宴了也没坐满。粥棚前的流民一来,正好坐了个满满当当。

刚刚小厨房的师傅们一起上阵,三灶齐开,火速备好了几个主菜。沈昭昭累得够呛,此刻终于得空,一屁股坐到沈三七旁边,开始美美吃饭。时不时还听蔡举人再念叨几句京都中的见闻。

沈三七默默给沈昭昭夹了几筷子菜,又起身端茶倒水,照顾着桌上新来的食客们。

那天和沈三七搭话的老妪慢慢从远处走来,瞧着红火的宴席。沈昭昭眼尖,马上招呼起来:“老婆婆,这边来。”

老妪循声过来,坐到了沈三七的位置上,她的目光扫向桌上的菜色,不似旁人般焦急进食,只问道:“姑娘,你们此举为何啊?”

“官老爷们说着仓廪实则知礼节,衣食足则知荣辱。可天下熙熙,皆为利来;天下攘攘,皆为利往。真让他们掏钱,有几个舍得的?靠上头那些人,还不如自己做来得实在。”

大毛扒着耳朵偷偷对杏儿和金宝说:“我日后再也不嘲笑书生穷酸了。如今自己念了书,才知道穷酸是个通病。”

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