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意式八宝布袋鸡（第2页）

“这鸡，它会飞啊！”高腾无奈望向天空，没招了。

沈昭昭闻言从金宝怀里接过母鸡，轻轻放开。

受了惊的母鸡获得自由后兴奋不已，扑腾了两下翅膀，一下子飞到了院子的树上。

“这鸡还真会飞！”沈昭昭第一次看见母鸡上树，嘴巴张成了一个O形，“高大哥，你所言不虚。”

“我早就说这鸡是我的了，这三个小滑头还不听。”高腾得意洋洋地爬上树，一把将鸡薅了下来。

“那我们的陷阱白设啦？”金宝失望地低下头，他以为今天有鸡肉吃呢。

“高大哥留步，你这鸡卖不卖？”

“这鸡下蛋厉害呢，”高腾面露难色，一副不情愿卖的样子，又话锋一转松了口，“若你们诚心想要，五十文，一分不少。”

菜摊上也就卖三十文！真当沈昭昭平日是白溜达的，看不出宰人呢！

“十文如何？这鸡毕竟是我们寻回来的。”沈三七先砍了一刀。

沈昭昭心里默默给沈三七点赞，不错，压价够低！

“十文不够我饲料钱的，太少太少。”高腾疯狂摆手。

“三十文！”沈昭昭一锤定音，“若是不成我们去市场买去。”

“成交！”高腾接过了钱，把鸡往沈昭昭怀里一揣，迅速闪人，“有需要再来，谢谢惠顾！”

小乞儿们目瞪口呆地看着这个飞速的交易过程，沈昭昭买只母鸡眼都不眨，豪横啊！

“看什么看，你昭昭姐有钱！”沈昭昭拎着鸡就去了厨房，她账上可躺着一百多两呢，“沈三七，陪他们先玩，今天加餐！”

平日里沈昭昭财不外露，吃饭以平常菜色为主，免得惹人疑心。她和大户姜白芷不同，一个无依无靠的孤女若是露了富，多少人得惦记上。

穿之前，她的收藏夹里存着一个新开的意大利餐厅，其招牌菜与中华的八宝布袋鸡有异曲同工之妙。如今得了空，她也想试上一试，若是好，就搬到祭祀宴席当主菜。

寻常的八宝布袋鸡需划开鸡肚子，往里面填入糯米、蛋黄、冬笋、火腿等配料。若要变成意大利风味，那里面的馅料配方都需更换。

沈昭昭先进入普通资源库内，取了些番茄、土豆、香菇等意大利常用的配菜。又在进阶资源库内精挑细选了一瓶油醋汁、两颗柠檬和一株罗勒。

新的进阶厨具很是趁手，切块的时候稳准狠，一粒粒大小相对均匀，比沈昭昭刚来的时候进步不少。蔬菜切好放进盆子，撒入盐和胡椒粉腌制，内馅便处理完了。

“对不住了，鸡前辈。”沈昭昭心里念了句佛号，超度这只老母鸡往生极乐净土。随即手起刀落，迅速捏住鸡腿浸入热水中。

刷刷几下，鸡身上的毛就拔了个干净。沈昭昭随手留下几簇，晾在窗沿上。

“三七哥哥你怎么又赢了！”

“小爷不服！再战！”

“这里风水不好，咱俩换个座位。”

屋外一阵阵笑闹声传来，听起来几人玩得挺开心。

沈昭昭却丝毫不受外界的影响，拿起刀在鸡的颈部开了个口，将里面的五脏六腑和骨架掏得干干净净，只留下泄了气的气球般的完整鸡皮。鸡皮用生姜和料酒去腥后，就可以塞入内馅。

她端过腌制好的蔬菜，迅速焯水过油，再顺着脖子的开口将扁扁的鸡皮填得满满当当。又折起鸡脖子放在鸡肚子前，扯开鸡翅围绕脖子打结，开口便严严实实地锁住了，看过去真如一个塞得满满的方正布袋。

鸡置于漏勺上再过遍热水，鸡肚子被热气胀得逐渐隆起，沈昭昭却不慌张，拿起手边的竹签随手扎了几下。唰唰唰，几个细小的气孔被戳了出来，将鸡肚子里的气体排了出去。