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第38章（第2页）

从中拿出新鲜的河虾，麻利的切头剥壳去虾线，取出其中虾肉加料酒淀粉腌制，虾头和虾壳不扔，加入油烧热的锅中，煸炒出虾油。

大蒜切末，跟随香菇一起下入锅中炒软，继续加入适量清水煮沸。

如此一来，底汤便算是准备完毕，此时只需要再将面糊倒入漏勺，等待面糊自然流进汤中，熟透成为面疙瘩为止。

面疙瘩逐渐成型，苏霁将腌制完成的虾仁倒入锅中继续熬煮，期间依次下入生抽盐调味。

满满一锅香浓虾仁香菇疙瘩汤便这样极快的煮好了，等待的时间甚至不超过两刻钟。

若是提前准备好各种底汤，现场售卖时间要更短。

院中这时也传来了颜绍和月禾回来的声响。

“好累啊今天，我腿都走麻了。”

“还好明天就开幕了，不必在到处跑了！”

“什么味儿啊，好香啊，苏大厨不在院子里，不会是饭煮好了吧！”

“真的是厨房传来的，我去看看！”

“你等等，我们一起去！”

下一秒，院中便相继响起了脚步声。

四人呼啦啦跑进了厨房，皆默契的深吸了一口气，齐齐感叹：“哇！好香！”

云溪成饿的最惨，冲在最前面，一溜烟来到灶前，“哇，这老大一锅，今晚做的是啥呀？”

苏霁道：“虾仁香菇疙瘩汤。”

月禾舔了舔嘴唇，拿着六副碗筷摆到了灶台上，“甭管是啥了，饿死我了，咱们快开吃吧！苏大厨做饭我放心！”

她的提议得到了众人的认同，一个人一个大海碗，将锅中疙瘩汤瓜分殆尽。

厨房中没有餐桌，他们便端着晚饭去到了院中香樟树下，围着石桌坐了一圈。

除了苏霁和云澈外，他们另外三人着实是累了一整天，刚坐下便将头埋进碗中，吸溜声一时之间不绝于耳。

因为是给自己人吃，苏霁虾肉放的很足，整锅汤中除了面疙瘩外最多的料便是虾仁，云溪成对海鲜情有独钟，一口一个虾仁吃的十分爽快。

疙瘩汤汤底浓郁，再配上虾油的鲜，一碗下肚胃中暖洋洋一片，不比什么山珍海味差。

香菇被苏霁切成了细小的丁，味道彻底融合进了疙瘩汤中，一餐饭下来，就连月禾一个胃口较小的女生也将整碗汤喝完了。

苏霁没他们那么劳累，因此将大部分疙瘩汤让给他们几人分，自己用的则是正常大小的碗。