林明三人来了林秋然还多加两道菜呢,虽然菜简单,但也是多了。
总不能萧寻是家里人,总算回来一趟,昨儿晚上不得已吃了他们吃一半的,今日不能简简单单吃完。
萧寻现在是家里人,林秋然不能自己薄待他,给林夏他们看见,也薄待萧寻,甚至不把孙氏他们当回事儿。
林秋然记着他受过伤,今天有空,她也愿意多做两道菜,也热闹。
还有一盆腌好的兔丁,这是林秋然早上让赵兴去街上买的,村里猎户打了兔子会来街上买,她买了两只,打算做麻辣兔丁。萧寻好像还挺喜欢吃辣的,林秋然也喜欢香辣口味的菜,能多下两碗饭。
两只兔子,一半中午吃,另一半给萧寻明日下午带走,油大的东西不易坏,也能吃两日。
兔丁直接下油锅炸,炸的时候要注意火候。勤勤翻动,这样出来才能外酥里嫩。炸好之后盛出来,锅刷干净,宽油把干辣椒段、花椒、葱姜蒜炒香,这道菜林秋然放的辣椒多,比兔肉还多,厨房满是香辣气,混着肉香,特别勾人馋虫。
香气飘到院中,又飘到大堂,里面还有两桌客人,其中一客人不由抬起头,“这啥啊,啥菜啊,谁点的?好香啊!”
有熟客知道,他吸吸鼻子却没抬头,“别问了,估计是家里人回来了,做些新鲜好吃的。”
要么是夫君回来,要么是有别的客人。
再说厨子也得吃饭不是,人会的菜多,做点新鲜的是常有的事。他们这隔几日来一次,吃不够,但厨子日日做这些,还不许换些新鲜菜样尝尝?
问话的客人点了点头,“原来如此,不过也可以加菜单上嘛,赚钱呀。”
看别人赚钱,还气得慌,但食肆巴不得多几样菜。要是隔壁也做生意,肯定得加些菜吧,不然那么大的地方,菜单就这点,多不好。
厨房里,林秋然把菜盛出来。她自己做菜的时候不会在脑子里想个菜单再做,做多了就凭着感觉,感觉差不多就能放肉放调料,仿佛心里有杆秤。
林秋然让林冬去看看客人吃完了没有,不是特别饿的时候林秋然还是愿意等客人吃完他们再吃,吃得自在,客人也能舒服点儿。
而且有时菜不一样,不管是什么客人都会问。
林冬出去看了一眼又回来了,“大娘子,他们还没吃完。”
林秋然把菜用纱罩子盖上,“那等一会儿吧。”
婉娘这儿已经没什么事了,林秋然就把她的饭菜先给盛出来,足够一人吃,她一直都是带回家吃的,只偶尔留下,萧寻回来,她不跟着凑热闹。
等了一会儿食肆客人走了,林秋然才让林冬他们端菜盛饭。
萧寻也过来端菜了,因为人多,下面小桌子放不下,就直接端去了楼上。
每道菜的份量都不小,赵兴看着口水直流,不过他来了好几天,已经吃不下第一天那么多了。
反正每日都能吃,不能把人给撑坏了。
一群人坐下,萧寻还坐在了林秋然旁边,她另一边是史掌柜,其他人就随意坐的。
林秋然道:“忙了半天了,快吃吧。”