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第一百一十一章 别样甜品课（第1页）

第一百一十一章：别样甜品课

白苏先进入甜品课堂的教室，里面已经坐满了学生，还好之前将自己的空包放在了椅子上才占了中间的位置。

因为设施很齐全的原因，教室的面积非常大，在后排的学生上起课来相对来说距离老师比较远，所以同学们如果喜欢这堂课的话，都会占领比较靠前的位置。

在属于自己的位置坐下之后没多久，贝甜老师就夹着教案走进来了：“大家下午好。”

“老师好！”学生们异口同声的跟贝甜老师打招呼，打招呼的声音很大，看来每个学生都很期待甜品课。

“首先谢谢你们选我的甜品课。在博伦学院，你们的最终成绩分为考勤、笔试和实践三个部分，但是我的课堂可能跟别的老师不太一样，我的考勤包涵课堂练习的分数。

在我的课上，几乎每节课都会有现场制作。不过我相信你们应该都很喜欢做甜品，所以一点点小的考核难不倒你们。

但是切记，如果想要通过考核，最重要的是创意和口味。”贝甜老师看着讲台下的学生，说出了自己课堂的规矩。

“啊……要课堂考核啊……”

“每节课都要做啊？”

“怎么听上去这么难啊？”

“安静安静。你们有什么问题可以现在提出来，我会给你们一一解答。”贝甜老师似乎对台下学生们突然发出的叽叽喳喳的讨论声很不满意，站在讲台上皱着眉拍了几下手。

台下瞬间就安静了，之前叽叽喳喳的同学们没有一个举手提问，大家都低着头等着贝甜老师公布这节课的考核内容。

贝甜老师看了一圈，收回了严肃的表情：“既然你们没有什么问题要提出，那我现在公布这节课的考核内容。

大家都看到我的右手边食材区都是香草，而你们面前的烹饪台的食材也是应有尽有，这节课的主题就是香草味甜品。

如果你们面前的烹饪台食材不能满足你们的需求，你们可以按下烹饪台边上的呼叫按钮，告诉我们校内的蔬菜市场的员工你们需要什么样的食材，到时候费用会由校方一并支付。”

大家纷纷点头，开始构思香草可以制作什么甜品。

既然选了贝甜老师的甜品课，在座的学生基本上抱着深造的想法来的，所以简单的香草甜品是难不倒大家的。

“你准备做什么呀？”小青椒坐在烹饪台上敲着二郎腿。

“我先看看有什么原料。”白苏拉开烹饪台，上一节课在食补课课堂上，老师没有用到烹饪台里面的东西，白苏听课听的很认真，也没有注意里面有些什么。

但是这面积很大的烹饪台里面抽屉隔层这么多，应该有很多材料才对。

打开了抽屉之后，里面果真应有尽有，但是多数是面粉、谷物，甚至一些常用的蔬菜水果也都有。

因为教室是公用循环的，所以里面储备的食材都会在一定的时间被用完，而且每个抽屉里面都有独立的保鲜装置，可以使得食材保鲜的时间更加长久。

“你有想好做什么吗？”小青椒伸着脑袋看了看抽屉里面的食材，“我觉得基本应有尽有。”

“之前跟贝甜老师聊过，她说她们店里的小姐姐研发了一些新的香草甜品，我想能不能跟店里的小姐姐研发的不相同，这些食材我要不做芋圆吧。”白苏挽起袖子，从食材柜里面取出红薯和紫薯。

“芋圆？你要在里面加上香草吗？”小青椒挠挠脑袋。

然后恍然大悟，“原来你是想要做香草味的芋圆！这个想法不错唉，其实芋圆自身的味道并不是那么的香浓，往往都是添加糖分，如果你换成香草，那就可以用香草的味道来取代糖分，从而可以做出味道独特的芋圆！”

“对，我以前就很想尝试，正好这次机会，不如试试看吧，而且我需要准备一些烧仙草和红豆沙，跟芋圆一起搭配，用牛奶泡上，这样吃的味道很冰爽。”白苏弯下腰。

看见柜子里面有牛奶和红豆，但是烧仙草似乎没有，便按下了呼叫铃订了一份冰镇烧仙草。

将红豆洗净用水浸泡之后，白苏将选取的紫薯和红薯放进锅里面蒸煮。

这个时候烧仙草正好配送来了，放进烹饪台的专用冰柜里面冰镇一段时间。

这时薯类蒸好了，白苏取出放在案板上去皮并且和香草一起用机器碾压成泥状，按照颜色分成两份，里面加入面粉开始揉搓，揉搓成面团之后切成小块放在案板上备用。