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第一百九十二章 水煮大杂烩（第1页）

第一百九十二章：水煮大杂烩

江亦北的鸡蛋搅拌均匀之后，白苏在里面放上香菜和葱花，剁的很碎，并且放入一些盐进行调味，之后在锅里面做成饼皮状递给江亦北。

江亦北这边负责主要的肉馅，放在蛋皮里面，做成一个个蛋饺，这是他们这个水煮的主要食材之一。

要说到‘水煮世界’这个标题，江亦北和白苏还对此进行过讨论。

白苏认为这个水煮世界可能是需要煮很棒的食材，所以想在食材方面下功夫。江亦北推断应该是大杂烩的意思，用很多食材相互弥补之间的缺憾从而达到一个完美的平衡。

听了江亦北的分析之后，白苏觉得言之有理，便开始着手跟江亦北准备一些相应的食材。

不过期间白苏提出过质疑，要是做菜太中式，会不会在世界比赛里面拿不到优势？毕竟否是制作西餐一类的。

针对白苏的疑问，江亦北说：“我们的这道水煮不能单纯是水煮，还要融合西方的饮食习惯，尽量偏西式一些，其实西方对于汤也很在乎。”

他们在水煮方面进行了多次尝试，终于找到了平衡点，用牛肉、蛋饺、西红柿作为主打，剩下配菜选用洋葱、香菜、土豆等作为配料。

看似简单的食材，相互融合加上调味品味道也说是非常棒了。

白苏这次专门从张婶的小菜园里面带来的时蔬可以说是起到了重要的作用。现场的时蔬都是从菜农的田地里夜晚摘下早上运来学校，和白苏从菜园里面摘下来的新鲜度还是有一定的差距。

“哈哈，我终于知道你们带着些蔬菜的用意了。”小青椒飘到白苏身边，双手背在身后，看来刚刚被梨梨殴打的不轻，发型都有些凌乱了。

“我也明白你为什么执意要在每个菜里面都加入这些食材了，原来你是在决赛之前就考虑好了应季食材的新鲜度，加入之后做出来的味道自然是不错的。”江亦北一边忙着自己手里面的东西，一边转过脸去夸赞白苏。

“嘿嘿，这也是碰巧和张婶聊天，她说我们可以带她的时蔬来参加比赛，我才会想到这一点，说真的张婶的时蔬是真的很好吃。”白苏对着江亦北眨眨眼，摇了摇手里面的土豆。

因为在家多次尝试制作，所以这次两人配合起来很顺利，竟然在大家都没做好之前就制作完毕，现在就等主食做好就可以端给评委品尝啦。

“我们是不是做的太快了？”白苏戳了戳身边的江亦北，“这样等大家的都做好了评委老师会不会记不住我们做的味道？”

“不会的，这个先后是没关系的，而且你看他们其实都快做好了。”江亦北扬扬眉，示意白苏去看看别人的进度。

原来白苏跟江亦北虽然做的顺利，但是因为里面有很多小细节需要注意，所以做的也不算太快。边上已经有很多组都在进行最后的收尾工作了，白苏之前因为太专注于自己的作品，没有注意到附近。

经过江亦北这么一提示，再一观察，确实各组都已经在最后的工作了，这样大家端上去的时间其实相差无几。

“差不多我们可以过去了。”江亦北将菜肴放在餐车上，摘下身上的围裙，整理了一下衣服，走到餐车前面。

“江亦北，我问你一个问题啊。”白苏突然想到了一个让自己疑惑已久的问题，这时候很想问出来，“为什么你做菜的时候都是穿着衬衣？你难道不怕被油烟熏脏吗？”

“洗一下就好了，而且我有很多件，要是实在没办法拯救，丢掉吧。”江亦北说出‘丢掉吧’三个字的时候轻描淡写，仿佛丢掉的不是一件衣服，而是一张纸片。

白苏眨了眨眼，这可能就是有钱人的个人习惯吧。

白苏跟在江亦北身后，将餐车送到评委席，校长打量了一下江亦北，又看了看白苏，嘿嘿一笑：“原来你就是那个新生啊？你跟我说说这个菜你负责了什么部分？”

“我负责了里面的食材加工，比如这边的牛肉和蛋饺都是我加工的，后期还有不少调味方面的事情。”白苏简单的说了自己负责的区域，难道这是每一组都会被校长问到的点吗？

“不错，不错，一个新生负责这么多。”校长夸赞了一下白苏，只不过是声音很小的夸赞，“我试试看我们学生会主席和新生合作做的菜啊。”

说完之后，校长拿起筷子，在里面夹了一块牛肉，放进自己的碗里，但是他并没有立刻吃进嘴里，而是又夹了一块土豆放进碗里，用土豆的汤汁在牛肉上面点了点，之后先吃了土豆。

“校长吃饭蛮有意思的。”白苏小声跟江亦北说话。她觉得边上声音很嘈杂，自己小声跟江亦北说话只有两人能听到，而评委老师们是听不到的。