吞噬小说网

第一百三十五章 酒足饭饱之后的创意时间（第1页）

第一百三十五章：酒足饭饱之后的创意时间

这顿饭是白苏家吃的时间最长的一顿。

因为贝甜的到来，家里餐桌氛围变得十分活跃。大家都在聊着各自感兴趣的东西。

白妈妈自然是对于甜品很感兴趣，不住的在请教贝甜一些细节，而白苏和爸爸则就白苏的校园生活展开了探讨。

“对了，爸爸最近青哥怎么样？”聊着聊着白苏就想到询问一下韩冬青最近如何。

自从白苏去博伦学院之后，很少跟韩冬青有联系，基本就是在微信上的简单对话，白苏猜测可能是因为家里生意比较好的缘故吧。

白爸爸听到之后哈哈大笑：“是不是你给他发消息他都不理你？”

“是啊，为什么你会知道？”白苏很纳闷，自己给韩冬青发消息询问一些事情为什么爸爸表现的了如指掌的样子，难道韩冬青都跟爸爸说了吗？

但是也不至于啊，韩冬青的性格不是那样的。

白爸爸神秘一笑：“你也不想一下你给他发消息的时间都是什么时候，如果要是晚上我可能还看不见，剩下的可都是上班的时间啊，他有时候没时间回你都是我帮他回的。”

“唉，为什么青哥这么忙，你还有时间帮他回消息？”白苏开玩笑的指着白爸爸，“是不是你压榨青哥这个劳动力？然后自己在一边玩？”

“嘿，你老爸怎么会是这样的人？家里招了一些帮工，我已经把我的主厨位置传给你青哥了，所以我的事情就不多啦，在边上监工就好，嘿嘿嘿，所以你青哥现在多多少少会忙一些，等到后续人带出来了，他也可以轻松一点。”白爸爸说到这里满脸的自豪。

虽然家里的人气大多数都是白苏从电视节目里面带来的，但是后续为了保留住人气他们可是煞费苦心，索性这些付出都得到了回报，家里店铺的生意蒸蒸日上，利润自然也是滚滚而来。

“你这么说，我真的觉得要是有机会认识江北集团的人，还得好好感谢他们一下，要不是因为他们的压迫，我们肯定没办法做到现在的业绩啊。有利就有弊。”白苏虽然说这些话的时候是真心的。

但是还是有点心有余悸，现在回想起当时如果一不留神，可能现在的生活就会截然不同。

“江北集团啊……现在回想起来还真的没办法生起气。”白爸爸说道江北集团，叹了一口气。

江北集团给白家的压力自始至终都是憋在自己心里，万不得已的时候才让白苏知道了。

不过没有这份压力，可能也不会有现在这样朝气蓬勃的做着自己喜欢的事情的闺女吧。白爸爸欣慰的看着白苏。

“啊，对了，叔叔阿姨，我请问你们是如何保持你们店铺里面的人气这么高的？”贝甜虽然在跟白妈妈聊天，但是却也有听到白爸爸说的话，听到白爸爸说家里小店已经可以雇佣很多帮工的时候贝甜就想开口问。

白爸爸吃了一口菜，缓缓说道：“其实家里店铺的留存率还是不错的，客人基本愿意回头吃我家的东西，可能因为物美价廉吧，也可能因为我们开办了会员制。”

“会员制？”贝甜皱了皱眉，“我之前店里也弄了会员制，可以帮助客人预留位置和提前制作甜品。

但是效果真的很不好啊，花了钱进去宣传，最终得到的结果让我们都大失所望，方便问下你们店里的会员制是怎么实行的吗？”

贝甜的甜品店之前为了销量确实也做过会员制的福利，但是收益甚微却大费周折，于是久而久之大家就把这个会员制淡忘了，也只有老粉会来偶尔提起预定。

“我们家是积分的，你来吃一元就算一分，集满多少分可以抵扣一个菜品，集满多少分可以免费获得我们店里的一顿饭，会员点外卖只要报会员卡号就可以计入分数。

而且外卖里面会免费送汤，保证客人们愿意点外卖，这样店铺的位置可以留给一些来来往往的路人食客。

路人食客一般是新客，他们会结合你的味道、价格和服务来判断这家店会不会是他们可以留存的店铺。”白爸爸分析的头头是道，这都是这段时间经验的积累。

贝甜听了之后，沉默了一段时间，在心里简单的计算了一下：“这样成本不是很难把控吗？”

白爸爸笑了笑，耐心的给贝甜解释：“每家店的用料大不相同，但是作为一家店的店长，你首先要知道每个商品的成本价，这些会员福利都需要经过精密的计算才能推出，不然因为一个会员福利弄垮一家店也不是没可能啊。”