第一百六十五章:勇于尝试
在小青椒和舍友们的鼓励下,白苏参与了本周的新品尝试会,想让大家尝试一下自己做的西瓜西米露。
不过在尝试会之前,贝甜就事先和白苏打了招呼:“西瓜甜品很难做的独特,如果你的不独特我也不能让你这款上新品,反之要是很受欢迎,那绝对会给你上的,而且还有推荐位。”
这种都是店里面定下来的规矩。贝甜不能因为白苏和自己关系好就打破规矩,但是却可以在白苏成功冲击甜品新品之后给予帮助。贝甜希望这是对白苏的一种鼓励。
新品发布会一般是在下午举行,因为下午人类对于甜食的接受度比较高,加上工作日的时候下午的甜品店不是很忙碌,大家换班品尝之后给予投票就可以了。
快要到下午制作的时间了,制作的时候是在专门的一个烹饪台操作,白苏将自己需要的原材料放在烹饪台之后去了一趟洗手间,洗了脸缓解一下压力。
虽然都是很熟悉的同事,自己也有给她们做过甜品进行品尝,但是现在的情况是不同的,自己要奔着上新品榜的念头来制作,多少还是有些紧张。
白苏出了洗手间之后,发现江亦北正在门口站着,不知道是等自己还是怎么样,白苏想过去打个招呼:“江亦北。”
“等会你不要紧张,其实没事的,就当成是一次甜品交流就好,如果被否决再改良端上来都是会被认可的。”江亦北双手抱臂,见白苏出来并没有走上前,还是站在原地,笃定地看着白苏一字一句说道。
“啊……我知道了……”白苏没想到江亦北会对自己说这些话。在之前的研究里面,全部都是她和小青椒在弄得,也没有求助别人,这次少了江亦北的帮助,白苏的心里还是略微有些忐忑。
“如果不好吃,我会投反对票的。”江亦北说完这句话之后,转身准备离开,但是又停在原地背对着白苏,“不过,我相信你做的西瓜西米露不会难吃。”
“唉……他这算是鼓励我吗?”看着江亦北离去的背影,白苏不确信的寻味边上的小青椒。
“是啊,他还是这么别扭。估计是因为你研制新品的时候没找他帮忙吧?挫败了?”当然这一切都是小青椒的猜测,江亦北心里到底在想什么谁都不知道。
同时参加的还有另外两位厨师,加上白苏一共会呈现三个作品,时间到了,三人开始制作起来。
在制作的过程中,后厨里面没有一个人前来围观,没有参与的甜品师都有自己的工作,还在为客人们制作甜品,没有时间去围观。
同时不去看一个新品的制作过程,也是对甜品师的一个尊重。谁都不希望自己新研制出来的还不知道结果如何的甜品在一开始就被别人看个透彻吧。
因为熟练的缘故,三人制作的甜品很快就做好了。需要给很多人品尝,所以要按照参与选举的同事数量来盛装,为了制作足够的数量,白苏一共挖空了八个大西瓜,以至于大家看到地上的西瓜皮的时候非常惊讶。
“白苏,你做了西瓜甜品?”甜品师们看到成品之后好奇的围过来,但是却对白苏的西瓜甜品表现出一脸的难以置信。
“啊……是的。”白苏没有多说什么,她知道西瓜甜品在贝甜的甜品店里面算是一个比较难攻克的东西,自己这次尝试必定会有前辈抱以难以置信的态度。
“强啊,真是长江后浪推前浪。”前辈们倒也没有说什么,只是赞叹白苏的勇气,毕竟现在还没有开始尝试,一切都是未知数。
白苏看了看边上两位前辈制作的甜品。一个看上去就知道是巧克力甜品,但是底下堆着雪花,看似是刨冰一类。另一个则是饮品,看上去层次分明很是好看。
“那个饮品,说实话还没有樱花彩虹好看。”白苏还没在心里赞叹完,小青椒便开始吐槽,“那个配色一点新意都没有,而且都混合在一起了,估计这个不行吧。”
“还没有品尝呢,你先别说话,一会被贝甜姐听到不合适。”白苏连忙压低声音,小声跟小青椒嘱咐。
“下面我们开始我们的新品尝试大会!”说时迟那时快,贝甜从外面走进后厨,“大家开始品尝吧,记得品尝结束之后记得发微信跟我说你们品尝之后的感觉。”
贝甜最不喜欢的就是拖拉,甚至是店里面最重要的新品品尝会,更是直奔主题不浪费一丝一毫的时间。