泡一会儿后用清水冲洗几遍,洗去多余的油脂,对半切开方便入味。
清水中放花椒、八角、香叶,开大火煮十分钟,颜色微微变黄后倒出放凉,料水做好了。
碗中放醋、白糖、生抽、盐、味精,搅拌均匀,调成醋水。
往鸡爪中加姜蒜、小米辣、泡椒以及泡椒水,再放入几片柠檬,倒入料水和醋水,翻拌均匀。
泡椒凤爪就做好了。
鸡爪上色非常好,淡淡的柠檬香气和泡椒的酸辣结合在一起,简直就是天底下最美妙的滋味。
苏甜忍不住尝了一口。
鸡爪吸满了料汁,qq弹弹,很有嚼劲,只不过还没怎么入味,辣味不太明显。
放入冰箱中冷藏腌一晚上味道会更好!
今天已经有点晚了,苏甜打算等明天再给粉丝寄出去。
她将鸡爪装到瓶子里,拧紧瓶盖放入冰箱中。
接来下,她又简单的炒了几个菜,准备开饭。
第189章
“师傅,先来吃饭吧。”
苏甜端着几个菜来到前厅,朝着几位装修师傅招呼了一声。
“好嘞,谢谢啊大妹子!”
装修师傅擦了擦额头的汗水,笑呵呵的回道。
活已经干的差不多了,只能一点收尾工作,他们也确实饿了。
“不客气!去二楼吃吧。”
苏甜看了眼满是灰尘的一楼,根本没有地方能坐。
“那边卫生间里可以洗手。”
她给工人指了指,提醒一句,就端着菜上楼了。
装修师傅清洗完来到二楼,苏甜已经将菜在桌子上摆好。
“来来来,快坐下吃。”
苏甜热情的招呼他们落座。
几人笑着点点头,依次入座。
闻着诱人菜香味,早已饥肠辘辘的装修师傅也不客气,大口大口的吃了起来。
苏甜笑了笑,“你们吃着,有什么需要再叫我。”
说完,她就退出了房间,来到厨房独自吃了起来。
这是她刚刚做饭时留出来的。
之所以不跟装修师傅们一起吃,并不是因为苏甜嫌弃他们,而是怕她在那装修师傅门会不自在。