离开了王志明的肉摊,苏甜又在菜市场逛了一圈。
见小龙虾个头很大,就买了些。
回到店里时,王姨跟丁小芳已经打扫完了卫生。
苏婧跟叶凌也已经来到店里。
时间还早,店里还没有客人,四人正围坐在桌子旁聊天。
几人帮助苏甜将食材搬运到厨房中。
叶凌留了下来,帮助苏甜一起清理小龙虾。
二人用牙刷仔细的将小龙虾身上的淤泥清洗掉。
去掉虾腮,剪去虾头,抽去虾线,一只小龙虾就处理好了。
这个过程看似简单。
可小龙虾的数量很多,这就导致处理起来十分麻烦。
其实现在很多商家不会做处理的这么干净。
甚至有些无良商家完全都不清理这些就直接下锅。
这样可以省去大部分的时间。
也是目前业内的常态,毕竟不是吃到自己嘴中的东西,没必要那么仔细。
不过苏甜的良心不允许她那样做。
小龙虾不处理干净,会有很多细菌、寄生虫之类的脏东西。
她必须对来她店里吃饭的客人负责!
“呼~好累啊,终于处理完了!”
“甜姐,这小龙虾你打算怎么做?蒜蓉还是麻辣?”
叶凌用胳膊擦了擦额头的汗水,眼睛却始终没有离开已经处理好的小龙虾。
苏甜哪能看不出她的小心思。
看她那直勾勾的眼神,这小妮子肯定是馋了。
“你觉得怎么做好吃?”苏甜问道。
“那肯定是麻辣!小龙虾不吃辣根本没灵魂!”
“哦……那听你的。”苏甜说道,“肯定能全卖出去,一只都不剩。”
“啊?”叶凌明显有些失落。
苏甜看她那副模样,忍不住笑出了声。
“行了,行了,别哭丧着个脸。”
“啥时候少你吃的了?一会多留点让你吃个够。”
“甜姐最好啦!mua!”
叶凌心情立刻好了起来,抱住苏甜在她脸颊上狠狠亲了一口。
苏甜无语。