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猪神坛上的主角（第2页）

农耕在中国有着很重要的地位，猪在中国古时候的农耕地位亦很重要，我们在中国文化氛围中常能见到猪，比如家、稼、嫁……有了猪才能称为“家”；蔬菜类与肉类食物合在一起才是当家的食物“稼”；至于说，猪和女孩子出嫁有什么关系？女孩子出嫁当然是为了成家，正如《诗经》所说：“桃之夭夭，灼灼其花，之子于归，宜其室家。”归，就是归家，女孩子出嫁叫作归自己真正的家，“嫁”即为“归家”，因此才称得上家，于是，“嫁”里边也就有了猪。

古代中国人非常重视祭祀，祭祀就需要摆上供品。古人祭祀的供品也有规矩，天子用太牢，即牛、羊、豕；诸侯用少牢，即羊与豕；大夫只能用豕，也就是猪。无论哪个阶层，猪都是祭祀时奉献给神的主角，是祭祀中绝不可少的。《仪礼》中说：“若杀，则特豕。”意思是在为士举行冠礼时，如果要杀生的话，就杀一只小猪。由此可见，猪曾经被用作了诠释礼制。

岩画，人猪相伴，其乐融融。

汉字中与猪有关的字还有很多，比如溷，就是厕所，旧时的猪圈和厕所是建在一起的。我们在前面有提到过这一点。

不说这种带味道的话了，接下来咱聊聊猪与美食。有人这样说过，没有猪，就没有中国食文化，而且，猪和历史上的名人有着密不可分的渊源，比如宋代的苏大名人。

苏东坡发明了一道菜——东坡肉。对于东坡肉的做法，苏大文豪总结道：“慢着火，少着水，待它自熟，莫催它，火候足时它自美。”都被发配到天涯海角了，苏东坡还是没能忘了吃。

十二生肖，猪被排在了最后一位，故而就有了亥猪的说法。阴阳五行中，水为阴，地支之“亥”又为阴水，“亥猪”可谓阴上加阴。都说猪天生就有好水性，就是这么来的，所以《西游记》里凡是下井打捞尸首的苦差事全都由猪八戒负责了。

关于猪为阴，《本草纲目》里说：“凡猪肉，苦，微寒，有小毒……能闭血脉、弱筋骨、虚人肌，不可久食，病患金疮者尤甚。”

猪，从者，而从者的字，诸如：诸、储等都有聚合的意思。为什么中国人身体虚胖的多？大多是因为猪肉吃得有点多的原因。六畜之中，猪最肥满，是肉和油的最完美的聚合，因而，多吃猪肉自然就会贮藏肉油，也就肥满了。

猪，首先是填饱了远古人类的肚子，而后是丰富了古人的想象，丰富了华夏文化，还有呢，丰富了中国人的餐桌。问您一句题外的话，您是不是属猪的？如果是，恭喜您了，您肯定是个好脾气、人缘好的人，所以活得开心。

话说远了，咱接着说猪与天象的关系。有猪才有家，三千多年前的商人的确是这么认定的，甲骨文中的“家”字另一种写法是“豭”，还是有猪，不过，豭表示的是地道的公猪。再来看看这个字“豨”，还有一只猪。这个字的本义是大野猪，这个字的读音与伏羲的“羲”同音，与这个“豨”为同音互训。有学者干脆认为，豨就是羲，也就是说伏羲乃猪的化身。《投荒杂录》里说：“雷公豕首鳞身。”而伏羲的老爹正是长着猪头的雷公。《庄子·大宗师》说：“豨韦氏得之，以挈天地。”挈天地即开天辟地，至于说豨韦氏，闻一多先生认为就是盘古——连盘古都与猪有关。猪之所以神圣，有这样两个原因，其一，远古先民出于对野猪的畏惧，由畏惧造就了猪神；其二，甘愿与人为伴的牲畜中，猪的生养能力最强，古时，为了部落的兴旺，人们幻想着有像猪那样的生养能力，于是猪成了生殖崇拜的对象。

这只陶钵出土于浙江河姆渡文化遗址，腹部画有圆形的这个动物就是猪仔。

关于上面图中那件器物上的猪，隐含着的远古信息，还有另解：猪腹中的圆乃星饰，因此，此猪有原始宗教的含义，也就是天文学概念。关于猪的天文学概念，《史记·天宫书》中说：“奎曰封豕，为沟渎。”注引《正义》里说：“奎，天之库府，一曰天豕，亦曰封豕，主沟渎，西南大星，所谓天豕目。”“主沟渎”就是主生育。奎在西方天区，由16颗星星组成，连线平面像两个套合在一起的猪头，即“封豕”。

猪是最早甘愿与人为伴的动物，加之其生育力极强，因此被敬为主生育的神。斗魁也是主生育的神，两厢功能一样，所以，猪被冠以了斗魁的代称。下页图中的双猪首三孔器，根据其特殊的造型，我们做一个假设，假设猪首象征着斗魁四星，那么，三孔就可以被视为斗杓三星，猪首（斗魁四星）与三孔（斗杓三星）构成了完整的北斗星象。

甲骨文的“交”，《说文解字》说：“交，交胫也。”墓主人双腿交胫寓天地交泰之意。《周易》说：“泰，小往大来，吉，亨，则是天地交而万物通也。上下交而其志同也。”《正义》说：“此由天地气交而生养万物。”墓主人得以交天地，应为巫长一类的大人物。其胸前放置的两只玉猪应是天地交的道具。为什么这么说呢？先来看看两只玉猪的颜色，一白一青。古时，中国人将天象分作四色，即东青、西白、南赤、北黑。两只玉猪左右分置，恰是青与白的对应。两只玉猪背靠着背，反映了天体的两种不同的运动方向，这两种方向取决于死者生前的面向。如果是面朝南，天体呈顺时针旋转；面朝北，天体呈逆时针旋转。

甲骨文“交”，这是一个人交胫的象形字。

红山文化双猪首三孔器。这一器物长8。9厘米，宽2。6厘米，主体部分为三个并列的圆孔，孔径1。9厘米。并列的三孔两端各有一面向外的猪首。

古滇国二人猎猪铜扣饰。

还记得全书第一篇文章中，为你们展示的出土于赵宝沟文化遗址陶尊上的图画吗？图案中的猪是怎么表意神性的呢？当今人们在探究古时图案的过程中，习惯于循着图腾的思路，倘若以这样的探究思路审视这三只动物，很自然的，它们会被定位于图腾的范畴之内。实际上，借助遗物探究古代信息，以图解的方式常会使人误入歧途。考古人员在审视那幅图案的时候，舍弃了直观图解的办法，而是设定了一个探究点。这就是假设图案与天象有关，这样的探究方式能得出期望的结果吗？当猪被置于刻画中间的时候，探究这幅图案隐含着的古代信息初见了端倪。中国古代天文学将上天分为四宫（前文我有提到一些），并将四宫以星象来表示，即南陆朱雀，辖张、翼两宿；东陆白虎；西路青龙；北陆早期为鹿，晚期变作了玄武，也就是龟与蛇的复合，北陆辖虚、危两宿。古籍记载，南宫指向张宿，也就是朱雀所辖的星宿，北宫指向危宿，也就是鹿所辖的星宿，而北斗有关联四宫的功能，北斗与南北二宫正好就是鹿、猪、鸟的组合。

红山文化的一个高等级墓葬。墓主仰身直肢。相交的双腿绝非临死的姿势，而是死后被人有意为之的。墓穴中随葬着三件玉器，一只玉箍，两只玉龙，可见墓主人的地位是很高的。

《周礼》说：“以玉作六器，以礼天地四方，以苍璧礼天，以黄琮礼地，以青圭礼东方，以赤璋礼南方，以白琥礼西方，以玄璜礼北方。”《周礼》所言表现了不同颜色的玉器礼的方位。来看看礼天的苍璧。璧是一种圆形中央有孔的礼器，“天圆地方”，可将璧视为天盖的象征。在良渚玉璧上，有猪的刻画，可为啥不刻牛、不刻羊，偏偏在璧上刻猪？原因很简单，在良渚古人看来，猪与天的关系是最为紧密的。类似的猪图像还见于同时代的玉琮上。

猪是最早的被尊为神的动物，但在中国人的属相中却排在了末尾，为什么会是这样的呢？我也说不清。