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第318章（第2页）

最后她拿了三根香蕉三鸡蛋出来，打开煤炉子的风门。

先把鸡蛋磕进碗里，加了一勺奶粉、一勺白砂糖，递给许培桢，示意他把蛋液搅匀；

她则动手把香蕉皮剥了，将香蕉肉切成小圆片。

铁锅架在灶上，放一小勺猪油在锅里，

油热了以后，直接把锅拿到一旁去，将切好的香蕉片全部平铺在锅里。

这时锅里的油温已经被香蕉片冷却了下来。

再把贴满了香蕉片的铁锅重新架在灶上，等到锅里发出滋滋响的声音时，再把许培桢搅匀的蛋液泼进锅里，双手端着铁锅的耳摇晃一圈儿，让蛋液铺满整个锅……

重头戏来了！

关春玲端着铁碗，盯着锅里香蕉蛋饼的火候，突然颠了一下锅——

锅里的蛋饼被高高扬起，在空中翻了一个面，稳稳地又落回了锅里！

小月月拍手，“哇——”

关月旖，“哇——”

许培桢，“哇——”

关春玲一笑，把煤炉风门关上。

利用锅里的余温将蛋饼煎熟，然后将蛋饼挪出锅，倒在一个大盘子上，再用勺子划了几下。

一盘奶香四溢的香蕉牛奶鸡蛋饼就大功告成啦！

然后关春玲又用奶粉冲了四杯牛奶……

想着广州天气炎热，今晚的宵夜又是饼又是牛奶的，很容易上火，

于是她又从冰箱里拿出两个苹果，洗干净了对切成两半。

就这样，每个人都分到了分量不太多半杯牛奶、半个苹果、和分量并不多的香蕉牛奶蛋饼。

关月旖照顾着妹妹吃香蕉牛奶蛋饼，自己也吃了一块。

不得不说，妈妈烹饪食物的时候，对火候的掌控，真的已经到了出神入化的地步。

这个煎蛋饼的两面特别酥脆，但中间的香蕉又香又软！

真想不到，妈妈就这么随手拿了点东西，就能做出这么好吃的东西！

关月旖看着妈妈笑。