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第105章 平淡生活里的惊喜（第3页）

“所以我们四个人吃饭，要装多少米？”许卿安將装米的量杯递给姜鱼，考教她道。

“叔叔和阿姨两个大人两杯，加上鱼鱼和卿安哥哥，就是三杯半！”姜鱼看向卿安哥哥的眼睛，看他点头后喜滋滋的用量杯装米。

“洗米的话就这样用手搓洗，搓洗个大概一分钟，换一遍水继续搓洗，有些人说要洗到米水不变白为止，不过我觉得洗两遍就差不多了。”

“嗯！”

看姜鱼点头后，许卿安继续操作讲解：“煮饭的水大概就这么多，小鱼可以把手掌放进去，大概就是刚刚好没过手指的深度，最后把电饭煲擦乾，就可以放进去煮饭了。”

许卿安拿烂衣服简单擦乾底部的水珠后，將电饭煲放进去煮饭。

“小鱼学会了吗？”他转过身颳了姜鱼的鼻子一下。

“嗯嗯嗯，卿安哥哥学会了！”姜鱼点头如捣蒜。

姚芷兰回来也不知道要多久，许卿安打开冰箱看了一下，肉类有提前醃好的排骨和牛肉，蔬菜则有西红柿和芋头。

这就是再简单不过的两道家常菜了，芋头蒸排骨和西红柿炒牛肉。

[都已经读二年级了，会做饭应该就不突元了吧？]

“小鱼想不想试一下我的厨艺？”许卿安將食材从冰箱里取出，已经准备大展身手了。

“卿安哥哥要炒菜吖？”姜鱼睁大眼睛问。

许卿安用行动代替，拧开煤气的阀门后，熟练的用打火机开火。

煤气灶用久了点火塞会被堵塞，只能用打火机作为替代，姚芷兰怕被烫到手，会在旁边放一根长长的蜡烛。

许卿安先给西红柿打上十字刀，丟进铁锅里加水先煮著。

冰箱里的芋头是还没有削皮的，他用菜刀砍掉两边不规则的头后，改为用小刀熟练削皮。

姜鱼並不惊讶许卿安的刀工，因为卿安哥哥平日给她削苹果时，就能完整的將皮从头削到尾。

许卿安很快削好皮，收拾好卫生后將芋头切成大小一致的小块。

芋头和排骨的烹飪时间不同，芋头蒸到软排骨肉就老了，但排骨刚刚好熟透，芋头又还是夹生的。

因此芋头蒸排骨，需要提前將芋头蒸至半熟。

许卿安理论和操作都是高手，很快铁锅里的水烧滚了，他將四个西红柿拿出来过冷水后，把装盘的芋头放进锅，盖上锅盖开蒸。

西红柿剥皮后改刀成小块，扒拉到碟子里备用。

有些地方西红柿炒鸡蛋喜欢放碎蒜熗锅，不过许卿安比较习惯用葱白熗锅，就是葱头的一小段。

“卿安哥哥鱼鱼也想帮忙。”许卿安做饭並井有条像是艺术，姜鱼看后手痒痒。

“那小鱼去冰箱拿两个鸡蛋，打在碗里用筷子搅匀。”许卿安笑著嘱咐道。

“嗯！”帮手小鱼立马行动起来。

等姚芷兰开门回到家时，厨房里许卿安已经將西红柿牛肉滑蛋出锅了，芋头蒸排骨也马上好了。

“呀，这是你们两个小傢伙做的？”姚芷兰看著餐盘里色香味俱全的西红柿牛肉滑蛋，满脸错聘与惊讶。

“嘻嘻~阿姨西红柿炒蛋是卿安哥哥和鱼鱼一起做的吖！”姜鱼立即挺直腰板邀功。

里面的鸡蛋可是她亲手负责打散的，怎么不算是出了三分之一的功劳。

“芋头蒸排骨也马上好了，我看时间这么晚了妈咪你还没回家，就和小鱼两个人把菜炒了。”许卿安將盘子放到餐桌上，吹了吹有些被烫到的手指。

“小安和小鱼是什么时候学会炒菜的呀，妈妈都不知道！”姚芷兰满满的自豪感，心里打定主意，待会儿就算是饭菜再难吃，她今天也要多吃一碗饭。

“就是平时看妈咪你炒菜，看著看著就学会了。”许卿安瞎忽悠。

他之所以做的一手好菜，又是多亏了前世早早輟学进入社会，在饭店里干过不短时间。

姚芷兰来到厨房，並没有预想中的卫生一团糟，相反，许卿安做饭基本上是抹布不离手，閒著没事就擦擦油污、擦擦水跡。

灶台上一点做过饭的痕跡都找不到。