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第183章 这是漫画里的蔬菜冻（第2页）
在清汤冻化成汤汁在嘴里，再次咬下去，就感受到了胡萝卜的清甜以及旁边竹笋的清脆。
那搭配在一起的味道清爽中带着一丝微甜，混合着被嘴唇里温度化开的调过味的清汤汁，竟是意外的好吃。
清爽、微甜、咸香、却又能感受到那蔬菜本身的味道。
咸香的味道并没有洒在蔬菜上，而是洒在了素高汤里，当外边这一层素高汤冻化开之后，一层细腻的咸香味也包裹着嘴里的蔬菜。
十分特别。
…
原本徐凯还觉得自己好像对许舟店里的菜品终于有了一定的免疫能力，吃了不会吱哇乱叫了。
可当他吃到第二口的时候，他眼睛瞬间亮了几分，开始察觉到这道菜的设计。
“味道不一样！”
第二口吃下去的时候，吃到的竟然是卷心菜和西葫芦的味道。
卷心菜的味道非常清甜，和西葫芦搭配在一起，少了几分脆嫩，多了几分清甜。
那清甜的口感是糖所展现不出来的，那是食材碰撞的甜味。
是独一无二的。
蔬菜本身没有任何调味料，调味料都在素高汤里。
可是一口下去却能感觉到那微妙的不同以及品质极好的蔬菜本身顶级风味。
那是一种从身到心的清爽又充满着灵气的舒适感。
吞下去的时候。
只觉得整个身体都跟着清爽了。
…
第三口。
第四口。
每一口都不一样。
有甜度高的胡萝卜搭配卷心菜后的那被蔬菜本身的甜味包裹的感受。
也有甜度低的花椰菜和秋葵，搭配着素高汤化开在嘴里时，咸香鲜嫩，那种鲜味直击灵魂。
越是吃。
徐凯就越是心惊。
“这个菜如果是素食主义者吃，应该能吃出这道菜更多的味道。”
他是个肉食主义者，爱吃的也是热汤。
可是在吃到这道菜的时候，仍然可以尝到许舟对于蔬菜冻的设计。
不再像之前的煎牛排，或者是别的菜那样，元素很多。
这道菜更像是一个成熟厨师，他已经度过了靠堆迭元素和味道来做菜的时期，反而开始精简元素。
少即是多。
简约却不简单。
浑然天成。
…
