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第172章 或许可以重新投票1（第2页）

“如果把沙拉换成更精美的美食，再把盐渍姜片换成的更精美的甜点的话，这道套餐能卖出更昂贵的价格。”

不过因为考虑到有些客人希望能更快吃到饭，所以才去掉了这些繁琐的东西。

…

许舟一听。

心思瞬间动了。

是可以两道菜合成一道菜？

是啊。

如果没记错的话，后边还有意式鸡蛋沙拉，如果用来跟这个牛肉套餐一起卖的话，就不会占用自己店里更多的名额。

“换个昂贵的沙拉，这个小食再加个舒芙蕾欧姆蛋甜点…”

“日后找到合适的，还能把米饭也升级一下。”

“那这道菜就能卖出好几道菜迭加在一起的价格。”

许舟眼睛都亮了。

对面眯眯眼老师看到许舟这眼神，笑了一下：“看来，你有想法了。”

等到全部尝完之后。

眯眯眼老师才终于开始说出了自己对这道菜的评价。

“高汤十分香醇，处理高汤的手法非常专业。”

他又再次吃了口牛肉，尝到牛肉煎得肉香浓郁却又柔软的味道时，长舒了口气。

“你对牛排的处理手法非常完美，煎牛排这道菜你也没什么要学的了，合格了。”

…

这道菜的学习时间很短。

许舟学完了到了备菜间的时候，也就看到了这个牛排套餐的价格。

价格竟然并不便宜。

【极星牛b4牛肉：来自极星舍自己人饲养的极星牛牛眼肉，该牛从小在极星舍后山散养，肉质极好。

水源充足，饲料含近江米糠和糯米甜酒，肉质细腻带淡淡奶香…】

【食材价格：80100g需170g】

【极星昆布：在食戟之灵世界里黄金渔场北部寒冷海域生长，叶片厚实如皮革，表面覆盖着浓郁的……】

【价格：5元10g需15g】

【远月度假村手磨豆腐：度假村员工手磨豆腐，每一道工序都是经过精心检查，出品的每一块豆腐都是滑嫩柔软顶级风味。

豆腐选用的黄豆是北纬35°黄金产区，遵循六道工序，泡豆、研磨、滤浆、煮浆、点卤、压制……】

【食材价格：16100g】

【极星布雷丝鸡鸡蛋：由鸡中之王布雷丝鸡的鸡蛋……】

【食材价格：28一个】

【其余食材：米、蔬菜，鸡蛋。

【食材总价格：145元】

【建议定价：203】

“……”

许舟看到这个定价的时候，十分震惊。

原本以为这道菜是道便宜菜，可没想到…

但是想到这是远月度假村里的菜，这个定价倒是也的确合逻辑。

看来。