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第1286章 1274超级小雁姐（第2页）

纯纯的只追求好吃，而且仅限於狼牙土豆。

顶多再加上类似的炸洋芋、烤洋芋和脆皮洋芋粑。

就能做这几样，其他的什么薯条啊、薯片啊、酸辣土豆丝啊、燉土豆、土豆泥都不行，甚至连炒土豆片和地三鲜都不合適。

直接烤是特殊情况，只要不是菜用土豆，淀粉高点的土豆烤了都差不多，除了秋雁九號那种大淀粉糰子。

秋雁十六號实在是太专业了。

拿出来之后食堂都没敢做。

直接拿到极味楼，请徐师傅出手的。

顶级大厨，做一个小小的狼牙土豆。

这是什么待遇。

这是值得写进百科词条的待遇。

得写上某年月日，鬼厨徐则有幸成为首位烹飪“秋雁十六號”的厨师。

流芳百世，被人嫉妒，看见之后嗖嗖眼睛冒闪电那种。

恨不得把徐师傅劈死。

这秋雁十六號，实在是太符合徐师傅的脾气了。

极致啊，专门为了一道菜培育的品种，那得是什么滋味？

是捞起时控油的漏勺都泛著轻响，琥珀色的波浪棱边挺著笔直的弧度，没有一丝软塌，像给土豆裹了层琉璃壳

是混著现磨的椒碎泛起麻香，白醋淋上去的瞬间冒起白雾，酸气裹著油炸的焦香直往鼻腔里钻。

是咬下去先是脆壳裂开的“咔嚓”声，紧接著是內里绵密带点韧劲的薯肉。

是比薯片多了三分软，比燉土豆少了七分面。

是麻味从舌根漫上来时，土豆的清甜正从脆壳的裂痕里往外渗。

是保留著能抿开的绵，淀粉在舌尖化开时泛著淡淡的甜，像把山地的阳光都锁在了肉里。

是连波浪棱边的碎渣都带著粉糯，仿佛这才是土豆生来就该有的模样……

土豆这个东西，就应该长成波浪型。

至於具体的味道。

怎么说呢，它与普通的，其他的，任何的土豆，做成的狼牙土豆都差不多。

也就是这里好一点，那里也好一点。

就像一个不偏科的好学生，油炸底色均匀度、酥壳脆度层次、调味融合度、返潮耐候性、波浪形態保持度、薯肉细腻度、土豆本味突出度，七门功课门门一百分，总分七百分。

比每一门课都考九十分的另一个好学生，总分足足高了七十分。

只不过啊，另外的好学生们，总是只有某一门课九十分，其他几门课多则七八十，少则六七十，总分不到五百五。