两人本来就不对付,现在倒好,又多了一个竞爭对手。
“看来以后就算开了火锅店,竞爭也会很激烈。”
傻柱自言自语道,原本的好心情一下子全没了。
“不行,这事回去我得跟秦淮茹说说。”
“再决定要不要开这家火锅店。”
傻柱喃喃自语道。
他没想到,昨天许大茂把秘方公开后,影响竟然这么大,连刘海中都想来插一脚。本来火锅店已经够多了。
现在刘海中想进来分一杯羹,这还只是表面现象,没人知道到底还有多少人想开火锅店。
等火锅店多起来之后,对他们来说肯定只有坏处没有好处,因为竞爭会变得非常激烈,赚钱的难度也会大大增加。
这可不是他希望看到的,因为如果赚钱难了,就算他们开了火锅店,也很难赚到大钱,毕竟天板就在那儿摆著。
……
再说说许大茂自己的火锅店。
自从他把配方公开以后,他对自己的店格外上心。
而且对店里的一些细节也特別重视,因为他心里很清楚,现在他们的火锅店和其他街上的火锅店相比,优势已经没那么明显了。
如果他不拿出自己的特色来,想要留住顾客可就难了。
再加上他一直觉得服务可以作为一个亮点,因为他去李健华他们的店吃过饭,知道他们家的服务確实不错。
“客人遇到什么问题,你们要第一时间处理。”
“能答应的要求儘量答应,比如说抹个零头,能打折的一定要给。”
“客人有什么需求,马上解决,如果你们解决不了,就来找我。”
“要是客人投诉你们,到时候別怪我不客气,扣你们工资。”
许大茂一脸严肃地对服务员们说道。
“知道了,老板。”
旁边的人赶紧点头答应,现在找工作不容易,谁也不敢轻易丟了这份工作。
要是丟了,以后还不知道去哪儿找活干呢。而且许大茂给的工资比別的地方高得多。
虽然心里有意见,但也没人敢闹出什么么蛾子。
许大茂看大家都答应了,这才满意地点点头。如果员工不听话,他肯定会毫不犹豫地辞退他们。
反正现在找工作的人那么多,他隨时可以找新的。
交代完这些事,许大茂就去了火锅店的大厅,去和客人交流。
想要让这些顾客留在自己的店里吃饭,和他们打好关係是必不可少的。
不然的话,这些人全跑到其他火锅店去,他真的会心疼得不行。
不过对他来说,这些都不是问题,因为他跟这些人打交道根本不会感到压力。