世界厨师联合大赛只有全国小组赛前三能出线参赛,他上上届跟裴宴一般年纪,又恰逢遇上大年,遗憾止步于第四。
不过艾弗里还是跟家里长辈一起去现场观看了几场世界赛。
很巧的是,他观看的其中一场,就是黎白昕出场,把对手名厨搞得心态崩溃的赛事。
那个华国年轻人不过比他大一两岁,但对他来说,如高山仰止,差距大到几乎恐怖。
艾弗里当时听着周围人嘈杂的讨论和赞叹,只觉得茫然。
为什么呢?
凭什么呢?
难不成人和人的差距就这么大吗?
他从来就是天之骄子,家族的骄傲,那是他头次感受到不甘心。
从前他仗着天赋高,对厨艺上的练习,向来没家族平辈那么刻苦。
那之后他却一改往常,恨不得闻鸡起舞,加倍练习。
他不愿相信是自己天赋不足,只当是努力不够。
六年过去,艾弗里成长速度让家族所有人震惊,虽然家里人怕他跟黎白昕对上没让他参加上届大赛,但也拿了好几个其他奖项,自认不会输给任何同龄人。
然而他今天遇到了裴宴,一个如此年轻,如此气场的小女孩。
他有种预感,他可能会再次体会到那种不甘心。
艾弗里咬住舌头,靠血腥气赶走困倦,花费全副心神思考如何加强自己的食谱,用铅笔不停涂涂改改。
他绝对不想输。
第二天的正式加赛是从三点开始,但裴宴上午十点就已经起床。
庄园后面有一片网球场,她征得管家同意后绕着网球场慢跑半小时后又打了三套拳,之后还用带来的毛笔宣纸练了半小时字,这才冲了个澡下去吃午饭。
餐厅只看到莱恩,不见艾弗里身影。
莱恩挥手:“你看到艾弗里没?”
裴宴:“他昨天凌晨三点还没睡,大概没起得来。”
果然,两点左右艾弗里才在餐厅露面,眼下带着青影,不过精神气不错。
这时候,除去艾弗里不知为何格外沉默,其他两人都还算放松,直到管家露面,气氛俨然一变。
如果说昨天制作高汤仅仅是预热,今天才是真正的正题。
就连莱恩都严肃不少,裴宴也挺直脊梁。
管家还是笑眯眯模样,手里拿着一个精致的盒子,清了清嗓子,宣布加赛规则。
管家:“加赛限时两个半小时,这次一共有十位负责打分的评审,以及五位负责督查的陪审。你们需要做十五份,其中给评审的,每份份量需要保证能至少尝到五口以上;陪审的,只需保证能尝到两三口。”
“在此之前,有二十分钟选择酒水时间。这次的菜品是套餐形式,所以前后出餐时间需要错开十五分钟,为保公平,进入厨房时间也会错开十五分钟。现在三位来抽下签,到时候按照抽签决定进入厨房顺序,抽完签后,便是挑选酒水时间。”
这份量的要求,倒是和“新店之星”那会相似。
裴宴提前料到这点,没选择过于繁琐的菜色。
她思索片刻:“打分是在每个人上菜后直接打么?”